Melahirkan babi atau babi dalam sos manis dan masam

Di antara kita ada beberapa orang yang tidak suka karya seni restoran. Walaupun krisis di negara ini, institusi-institusi seperti itu terus bekerja dan membuat kita gembira dengan hidangan yang lazat. Dan bagaimana jika anda bekerja keras dan memasak hidangan khas anda sendiri? Sebagai contoh, anda boleh melakukannya dengan baik, jika anda membuat keputusan untuk membuat makanan istimewa seperti daging babi panggang dengan sos manis dan masam dengan nanas. Apa yang anda perlukan adalah memasak mengikut preskripsi yang ditawarkan dalam artikel ini dan mendengar cadangan kami.

Penyediaan babi dengan nanas dalam sos manis dan masam

Resipi ini adalah baik kerana ia tidak mengambil banyak masa dan tenaga daripada anda, dan semua orang akan menghargai hidangan yang dimasak dengan nikmat. Daripada bahan-bahan yang kami perlukan:

• Daging babi - 500 g
• nanas dalam tin (kepingan) - 300 g
• kicap - 100 g
• jus lemon - 2 sudu besar. l.
• lada tanah hitam
• minyak zaitun atau minyak sayuran

Ramuan untuk sos manis dan masam yang akan kami pertimbangkan kemudian.

Jadi, mula-mula kita mula menyediakan daging babi. Sekeping daging harus dicuci dan dipotong menjadi stik kecil.

Seterusnya, daging disejukkan dengan jus lemon dan biarkan ia duduk selama sepuluh minit.

Selepas masa ini kita menyebarkan keping daging babi pada kuali yang dipanaskan dengan minyak dan, tanpa menutupi tudung, mula goreng.

Sebaik sahaja babi mula ditutup dengan kerak emas - masa untuk meletakkan nanas. Ia akan berlebihan jika anda menuang sirap nanas sedikit ke daging. Memasak bahan ini perlu di bawah tudung tertutup pada haba yang sederhana.

Apabila anda perhatikan bahawa kelembapan telah menguap - tambah kicap dan tutup lagi dengan penutup. Rebus sehingga sos kuman dikurangkan kepada separuh. Perhatikan bahawa tidak perlu mencurahkan daging babi, kerana semua garam akan menyerap dari kicap sendiri.

Peringkat akhir akan menjadi penambahan lada hitam tanah.

Cara memasak sos babi masam manis

Dengan hidangan utama, kami tahu, sekarang mari kita turun memasak "kismis" itu, tanpa daging babi yang tidak kelihatan begitu enak. Seperti yang anda faham, kita bercakap tentang sos manis dan masam. Resipi untuk sos ini termasuk produk sedemikian:

• pes tomato - 250 g
• madu - 3 sudu besar. l.
• cuka - 1 sudu besar. l.
• jus oren - 3 sudu besar. l.
• garam dan lada secukup rasa

Dalam pes tomato, tambahkan beberapa sudu madu cair. Adalah penting bahawa madu itu cair, jika tidak, ia tidak boleh sepenuhnya larut.

Selepas itu, tuangkan sudu cuka dan kacau dengan baik.

Sekarang tuangkan jus oren, garam, lada, kemudian cermat.

Untuk melengkapkan rasa, sos harus dibawa ke mendidih, kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya. Jika anda mahu, anda boleh menambah sayur cincang (dill, parsley).

Sos manis dan masam yang dihasilkan sepenuhnya disiram dengan daging babi dan nanas, dan hidangannya siap untuk disajikan.

Sedikit lebih daripada sejam anda perlu mencipta keajaiban masakan ini dipanggil "daging babi dalam sos manis dan masam". Hidangan ini boleh disediakan secara berani untuk makan malam romantis atau perayaan keluarga. Selera makan!