Merah dengan putih Gabungan ini dalam pencuci mulut sentiasa menyebabkan selera makan paling kerap dalam pencinta. Oleh itu, saya mengesyorkan agar ia dimasak pada hari cuti umum. Hasil membuat pencuci mulut adalah mencicipi bersama, sehingga lebih menyenangkan! Buat pencuci mulut anda sendiri. Semasa memasak, terdapat beberapa perkara penting: makanan sepatutnya suhu yang sama. Sebelum anda menggabungkan jus lemon dengan krim, cuba lakukan ini dalam dos kecil supaya krim tidak curl. Krim sangat perlahan-lahan tuangkan ke dalam jus lemon, kacau. Jika raspberi berasid, tambah lebih banyak gula. Curd untuk pencuci mulut, saya mengambil 10% lemak yang lembut, rendah lemak, dan krim.
Bahan-bahan:- Jus limau 50 ml
- Gelatine 3 g
- Krim 300 ml
- Keju kotej 120 g
- Gula 120 g
- Raspberry 200 g
- Krim raspberi 5 ml
- Langkah 1 Untuk membuat pencuci mulut, anda perlu mengambil keju keju, krim, gula, jus limau, gelatin, raspberry (segar atau beku), raspberi (mana-mana) minuman keras.
- Langkah 2 Campurkan jus kapur dengan gelatin segera. Biarkan ia membengkak dalam jus.
- Langkah 3 Sangat berhati-hati (pertama dalam mangkuk kecil, dalam dos kecil), cuba tambah 60 ml krim ke jus supaya krim tidak curl, cecair harus suhu yang sama. Kacau secara intensif. Pegang periuk sedikit di atas api untuk membubarkan gelatin.
- Langkah 4 Pukul 120 g keju kotej dengan 60 g gula.
- Langkah 5 Tambahkan ke berat krim 240 ml krim. Pukul jisim dengan pengadun.
- Langkah 6 Tambah jisim berkrim dengan gelatin ke massa keju kotej. Pukul dengan pengadun.
- Langkah 7 Tuangkan krim ke dalam mangkuk berkhasiat (cermin mata, gelas). Masukkan peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
- Langkah 8 Sementara itu, sediakan sos raspberry. Raspberry beri mash dengan gula 60 g (jika raspberry masam, tambah gula secukup rasa). Lap melalui penyaring, menyingkirkan bijirin. Tambah minuman keras (pilihan). Kacau.
- Langkah 9 Ambil keju kotej keluar dari peti sejuk. Teratas dengan sos raspberi. Untuk meletakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
- Langkah 10 Pencuci mulut sudah siap! Hidangkan hidangan pencuci mulut keju dengan sos raspberi ke meja perayaan. Anda boleh menghiasi dengan serbuk coklat putih.