- Butter - 200 Gram
- Sour Cream - 250 Gram
- Curd - 2,5 Kilogram
- Garam - Untuk rasa
- Gula - 200 Gram
Terdapat beberapa resipi untuk menyediakan jisim curd untuk Paskah perayaan. Easter pertama yang disediakan mempunyai bentuk yang dipenggal, yang melambangkan Gunung Calvary. Pilih untuk Paskah, keju kuntul yang kurang lemak dan kurang berbutir. Penyediaan: Melalui ayak dua kali kita menggosok keju kotej. Dalam mangkuk lain, kami akan mencairkan gula putih dengan mentega, tambah krim masam dan terus menggosok semua jisim ini (kristal gula mesti dibubarkan sepenuhnya semasa proses pengisaran intensif). Kemudian kami menambah massa berkrim yang terhasil ke keju cottage yang telah dihapuskan. Sedikit masin, kita mengubah segalanya dengan teliti, dan mengisi jisim curd dengan pasochnitsu yang telah disediakan sebelumnya. Pasochnitsu ditutup dengan piring, dan dari atas kita menggunakan penindasan sedikit. Kami akan meletakkan acuan di dalam peti sejuk selama dua belas jam. Kemudian hati-hati beralih keju keju keju dan kami boleh menghidangkannya ke meja. Selera makan!
Hidangan: 6