- Curd - 250 Gram
- Butter - 200 Gram
- Tepung - 2.5 cawan
- Susu pekat rebus - 1/2 Pieces (tin)
- Kayu manis - 1 sudu teh
- Pala pudar - 1 sudu teh
- Garam - 1/2 sudu teh
- Soda - 1/2 sudu teh
Mentega lembut pada suhu bilik dicampur dengan keju kotej. Tambah buah pala. Campurkan sehingga homogen dan tambah tepung. Kami menguli doh. Bahagikan adunan menjadi 6-8 buah (bergantung kepada saiz bagel yang anda ingin dapatkan). Setiap bahagian digulung menjadi bulatan dan dibahagikan kepada 8 bahagian yang sama. Di tengah-tengah setiap bahagian, masukkan satu sudu pengisian. Setiap sektor perlu dipintal ke dalam tiub dari sisi yang lebih besar ke sudut yang lebih kecil. Kemudian masukkan bagel ke dalam lembaran penaik lada dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 220 darjah selama 15 minit. Selepas bagel dibakar selama 5 minit, dapatkan dulang pembakar, taburkan gulungan kayu manis dan hantar semula ke ketuhar. Selepas bagel siap sepenuhnya, kami menariknya keluar dan biarkan mereka berdiri selama kira-kira 5 minit. Kemudian anda boleh meletakkannya dalam hidangan yang indah. Selesai!
Hidangan: 6-7