Pizza dengan bawang karamel dan adas

1. Letakkan batu pizza di rak bawah oven dan panaskan ketuhar kepada 260 darjah. Bahan-bahan:

• ujian pizza untuk suhu bilik - 450 Gram
• minyak zaitun - 1 st. sudu
• mentol besar - 1 keping
• adas besar - 1 keping
• garam - Untuk rasa
• Mozzarella keju - 240 Gram
• ham prosciutto - 120 gram
• Keju Parmesan - Untuk rasa
• pasli - Untuk rasa

Arahan

1. Letakkan batu pizza di rak bawah oven dan panaskan ketuhar kepada 260 darjah. Bahagikan doh separuh dan bentuk dari setiap bola. Letakkan bola adonan. Parut Mozzarella dan Parmesan parut besar. Potong kepalanya menjadi kepingan. 2. Rendam bawang besar. Keluarkan teras adas dan potong. Panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang, adas dan satu sudu teh garam. Goreng, kacau, sehingga bawang mula memperoleh warna coklat, kira-kira 5 minit. Kurangkan panas dan goreng, kacau sekali-sekala sehingga bawang menjadi emas, kira-kira 15 minit. 3. Letakkan separuh adunan pada permukaan kerja ringan. Gulungkan doh ke dalam bulatan dan meregangkannya ke sisi. Tarik batu pizza dengan kertas kertas dan letakkan doh di atasnya. Masukkan separuh bahagian atas bawang karamel, adas, mozzarella dan ham. Bakar pizza 8-10 minit, sehingga kerak gelap di sekitar tepi. Letakkan pizza di parut, taburkan dengan parut besar Parmesan parut dan pasli. Biarkan pizza berdiri selama 5 minit sebelum disajikan. Ulangi prosedur dengan bahan-bahan lain untuk menyediakan pizza kedua.

Hidangan: 2