- Macaroni (springs / spiral) - 200 Gram
- Mentega lada merah - 2 keping
- Tomato dalam jus mereka sendiri - 200 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Bawang putih - 3 Gigi
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Herba Provencal - 1 Seni. sudu
- Lada cili merah - - Untuk rasa
- Garam dan lada hitam - - Untuk rasa
- Parmesan - 100 gram
- Mozzarella - 50 Gram
Pasta dimasak ke keadaan al dente - iaitu, apabila pasta hampir siap, tetapi belum direbus. Kupas dan kasar lada Bulgaria dicincang selama 10-15 minit pada 200 darjah. Tuangkan lada yang dibakar dalam pengisar sehingga licin. Bawang dan bawang putih goreng dalam minyak zaitun sehingga lembut, kemudian tuangkan pudina dan rebus selama 5 menit pada api sederhana, kacau. Masukkan pasta rebus dan rempah. Kacau dan keluarkan dari haba. Tambah separuh keju, campurkan. Sebarkan campuran pasta dalam hidangan refraktori, ringankan minyak. Kami taburkan keju yang tersisa di atas dan menyebarkan bola mozzarella. Bakar selama kira-kira 5 minit pada 180 darjah - sehingga rupa kerak keju yang lembut dan cantik. Kami berkhidmat dengan segera. Buon appetito, amici! :)
Hidangan: 2