- tepung - 13/4 Cawan
- Tumbuh gandum - 1/4 Cawan (goreng)
- yis - 1 Piece (bundle)
- garam - 1/2 sudu teh
- air - 1 cawan
- minyak zaitun - 4 item. sudu
- madu - 1 st. sudu
- pasli - 2 st. sudu
- ulas bawang putih - 2 keping (dicincang halus)
- Mozzarella keju - 1/2 Cawan (parut)
- Keju Parmesan - 1/2 cawan (parut)
Dalam mangkuk besar, campurkan 1-1 / 2 cawan tepung, pucuk gandum, ragi dan garam. Dalam periuk air mendidih, 1 sudu minyak zaitun dan madu, pada suhu 120-130 darjah Fahrenheit dan tambah kepada bahan kering, kacau sehingga jisim homogen homogen diperolehi. Secara beransur-ansur menambah baki tepung, masak lagi 4-6 minit untuk mendapatkan adunan yang lembut dan elastik. Adonan sudah siap, tetapi lebih baik biarkan dia berehat. Tutup dengan tuala, dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 10 minit. Letakkan doh dengan membentuk segi empat tepat saiz 15-10. Letakkan segi empat tepat di atas dulang pembakar yang ditumbuk, tekan sehingga adunan duduk dengan ketat pada dulang pembakar, atas dengan mentega, taburkan daun pasli, basil dan bawang putih yang halus. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat untuk meningkat selama kira-kira 30 minit. Bakar pada 425 darjah Fahrenheit selama 10 minit. Tuangkan keju parut Parmesan dan Mozzarella. Masukkan semula oven dan bakar selama 3-5 minit atau sehingga coklat keemasan. Potong 20 batang dan panaskan.
Hidangan: 9