- Brokoli - 500 Gram
- Bola - 1 Piece (saiz sederhana)
- Bawang putih - 2 gigi
- Wortel - 1 keping
- Tepung - 1/3 Cup
- Susu - 2 Cawan
- Kacau (sayur atau ayam) - 3 gelas
- Keju (pepejal) - 250 Gram
- Garam - - Untuk rasa
- Lada - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 2-4 st. sudu (untuk menggoreng)
Wortel dan keju pada parut kecil. Tuangkan bawang, cincang bawang putih atau lulus tekan. Dalam periuk, panaskan minyak sayuran, goreng bawang putih, bawang dan wortel di dalamnya selama tiga minit. Kemudian masukkan brokoli dan sup ke dalam periuk, masak sehingga mendidih dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah. Susu dengan tepung kacau dalam periuk berasingan. Masukkan campuran ini ke sup utama dan masak selama 5 minit sehingga tebal. Untuk ketumpatan yang lebih baik, anda boleh menambah sedikit kanji yang dicairkan dengan air. Jangan biarkan sup mendidih. Keluarkan sup dari panas, tambah keju parut dan kacau sehingga ia cair sepenuhnya. Tuang sup ke dalam pengisar dan mengisar. Selera makan!
Hidangan: 2-3