- Brokoli (kubis) - 2 keping
- Bacon - 300 Gram
- Bow - 1 keping
- Keju - 150 Gram
- Mayonis - 1 gelas
- Madu - 14 Cawan
- Cuka Apple - 2 sudu teh
Bacon dipotong menjadi kepingan kecil. Masukkan bacon dalam kuali, letakkan pada api sederhana. Goreng selama api sederhana sehingga kekacauan bacon. Bacon goreng pada tuala kertas supaya ia menyerap kelebihan lemak, yang kita tidak perlukan dalam salad. Brokoli membahagikan kepada perbungaan. Kaki boleh dipotong. Pembungaan brokoli dibuang ke dalam air mendidih, tanpa air. Varim (lebih tepat, blanching) selama 2 minit. Kemudian, gilirkan giliran brokoli ke dalam semangkuk air ais supaya proses memasak berhenti seketika. Ini sangat penting - jika anda hanya membuang brokoli menjadi colander, inflorescences melembutkan dan tidak akan menjadi rangup. Air ais apabila berinteraksi dengan pembungaan brokoli panas akan segera menjadi hangat, jadi air ini disalirkan, kami akan mencurahkan ais baru. Begitu juga sehingga inflorescence tidak sejuk. Pembesaran halus dibuang ke colander (anda boleh lakukan dengan lebih mudah - hanya sejuk brokoli di bawah air sejuk). Tuangkan bawang dengan sempurna. Sekarang sediakan stesen minyak. Dalam mayonis (saya menggunakan rumah, tetapi anda boleh membeli) tambah madu dan cuka sari apel. Kacau dengan baik. Masukkan bacon goreng ke pakaian yang dihasilkan. Kemudian tambah bawang cincang. Sekarang perlahan-lahan menggabungkan campuran berpakaian, daging dan bawang dengan campuran keju dan brokoli. Brokoli perlu ditambah di tempat terakhir dan bercampur dengan teliti - kami ingin membuat salad brokoli dan bukannya kentang tumbuk. Campurkannya dengan tepat - dan masukkan salad di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam, kemudian sajikannya ke meja. Selera makan!
Hidangan: 6