Kejayaan borscht - krim masam yang lazat dan berlemak Dengan perkataan "borsch" serta-merta ada persatuan dengan sup kaya dengan kubis dan bit. Terdapat bahan-bahan lain di dalamnya, yang tidak akan kita cantumkan. Borsch boleh tanpa kentang, tanpa wortel dan bahkan tanpa kubis, tetapi mustahil untuk membayangkannya tanpa bit. Beetroot - ratu borscht. Dan hari ini kami menawarkan anda untuk memasak hidangan ini dengan bit yang dibakar. Baking adalah cara memasak yang paling semulajadi dan semulajadi, membolehkan anda menyimpan jumlah maksimum bahan berguna di dalamnya. Apabila memasak, hampir semua vitamin dimusnahkan, dan kerana ia mengambil masa yang sangat lama untuk memasak bit sehingga lembut, mereka praktikal tidak tetap berada di dalamnya. Juga, untuk menyediakan borsch daripada bit yang dibakar, anda tidak boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro. Oven - ini pembantu paling penting kami. Walaupun borsch ini dimasak tanpa daging, ternyata sangat memuaskan, terutamanya jika anda menyerahkannya dengan krim masam dan crouton bawang putih. Dan pada musim panas, borscht bit yang dibakar boleh dimakan dengan sejuk: ia akan menjadi kenyang, dan bersorak, dan menghilangkan dahaga. Sekiranya anda menggunakan bit muda, maka masa penaiknya harus dikurangkan sedikit.
Bahan-bahan:- Beetroot 5 pcs.
- Celery batang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Bawang hijau 1 tandan
- Jus lemon 2 sudu teh.
- Lada wangi 6 pcs.
- Dill segar 1 tandan
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 2 secubit
- Krim masam 100 g
- Langkah 1 Jumlah produk yang ditunjukkan adalah 1 liter air. Krim masam digunakan sebagai pakaian, ia harus menjadi berlemak dan tidak masam, untuk sup anda memerlukan 5-6 bit, bawang, sayur-sayuran dan tangkai saderi.
- Langkah 2 Batang saderi, bawang dan bahagian putih bawang hijau untuk dicuci dan dipotong.
- Langkah 3 Tuang sayuran 1 liter air sejuk, tambah lada wangi, masak sehingga masak dan masak selama 45-55 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 4 Bit dibersihkan dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi tebal 3-5 mm tebal.
- Langkah 5 Pasang pada dulang pembakar dan taburkan dengan lada hitam dan garam.
- Langkah 6 Bakar selama 25-35 minit, bit harus menjadi lembut.
- Langkah 7 Potong bit ke dalam jalur.
- Langkah 8 Sekumpulan dill dicuci dengan baik, disiram dan dicincang halus.
- Langkah 9 Masukkan lada, garam dan lada tanah hitam ke dalam sup yang disediakan untuk rasa.
- Langkah 10 Kemudian masukkan bit, bungkus dan keluarkan dari panas. Hidangkan dengan krim masam.