- cendawan - 2-3 keping (cincang halus)
- wortel - 2 keping (dipotong menjadi jalur)
- lada manis - 2 keping (dipotong menjadi jalur)
- mentol - 1 keping (dicincang halus)
- tomato kerdil - 10-12 buah (dipotong separuh)
- minyak sayuran - 4-5 Art. sudu
- jus oren - 60 ml
- kacang - 1/2 cawan
- lemon - 1 Piece (jus)
- garam - 1 secik (secukup rasa)
- lada hitam - 1 secik (secukup rasa)
- jintan - 1/2 sudu teh
- sekumpulan peterseli - 1 Piece
- Couscous - 125 Gram
- sup sayur-sayuran - 250 mililiter
1. Tuang 2 sudu minyak ke dalam kuali dan goreng cendawan, wortel, lada dan bawang. 2. Tambah jus oren, kacang dan tomato. Masak beberapa minit. 3. Keluarkan dari haba, tuangkan jus lemon, baki minyak, tambah garam, lada, jinten dan pasli. 4. Letakkan couscous ke dalam mangkuk, tuangkan sup sayur-sayuran panas, tutup tudung yang tertutup dan biarkan selama 5 minit. 5. Campurkan sayur-sayuran dengan couscous.
Hidangan: 2