Croquettes digabungkan Ini croquettes boleh menjadi salah satu hidangan utama untuk setiap hari. Ini bukan syrniki, dan bukan croquettes kentang dalam bentuk tulen. Rasanya sederhana, seimbang. Hidangan yang sangat baik buatan sendiri dengan kerak selera. Croquettes yang lazat lazat dalam bentuk panas dengan krim masam yang sejuk. Saya mempunyai telur kecil. Bumbu dan rempah boleh ditambah ke citarasa anda, saya hanya terbatas pada dill dan campuran lada. Kentang mashed harus diambil dalam bentuk asal tanpa menambah minyak, susu, krim. Hanya sedikit sup kentang, sangat sedikit, untuk kelikatan.
Bahan-bahan:- Kentang goreng 270 g
- Curd 270g
- Telur ayam 2 pcs.
- Dill segar 10 g
- Tepung Gandum 100 g
- Baking Bubuk 3g
- Garam 2 g
- Campuran lada 1 g
- Langkah 1 Sediakan produk utama untuk memasak croquettes: kentang tumbuk, telur, keju cottage, dill dan rempah.
- Langkah 2 Panaskan dadih dengan garpu.
- Langkah 3 Tambah kentang lecek, kacau. Letakkan telur, dill dicincang, sedikit garam dan campuran lada.
- Langkah 4 Kacau. Masukkan tepung dengan serbuk penaik. Kacau. Jisim homogen perlu diperolehi. Lembut, tidak melekat, tetapi cukup longgar.
- Langkah 5 Letakkan tangan anda rata di atas meja dengan tepung. Lapisan itu hendaklah kira-kira 1 cm tebal. Tarik keluar kalangan dengan gelas.
- Langkah 6 Letakkan titik di tempat floury.
- Langkah 7 Goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.