A kaserol yang lembut Apabila mencampur keju kotej rendah lemak dan keju krim, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat halus. Dengan kehalusan penaik pencuci mulut ini, anda sudah biasa dengan resipi "Cheesecake New York". Pengisian cheesecake hari ini akan menjadi epal. Rasa manis dan masam epal akan memberikan hidangan pencuci mulut dan rasa istimewa. Selepas membakar, kek keju sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk malam. Dan pada waktu pagi, untuk sarapan, potong untuk hidangan.
Bahan-bahan:- Biskut roti biskut 200 g
- Mentega 100 g
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- Minyak wangi bunga matahari 10 ml
- Curd 400g
- Keju, berkrim 200 g
- Krim 50 ml
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 100 g
- Gula vanila 4 g
- Apple 2 pcs.
- Langkah 1 Untuk membuat pencuci mulut ini anda perlu mengambil biskut, mentega, jus lemon; keju kotej, keju krim, lemak krim (rumah 2 sudu besar), telur, gula, gula vanila, epal.
- Langkah 2 Sediakan asas pasir. Cookies dihancurkan menjadi serbuk. Campurkan dengan mentega lembut dan jus lemon.
- Langkah 3 Dinding dan bahagian bawah bentuk yang boleh dilepaskan hendaklah disejukkan dengan lapisan nipis minyak sayuran. Sederhana mengedarkan campuran pasir minyak. Tutup borang dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
- Langkah 4 Cottage keju disebat dengan gula dan gula vanila.
- Langkah 5 Tambah krim dan keju krim. Teruskan untuk mengalahkan.
- Langkah 6 Pisahkan kuning dari protein. Pukul kuning.
- Langkah 7 Tambah campuran kuning telur untuk jisim curd. Tupai memukul hingga puncak yang stabil dan masuk perlahan-lahan ke dalam jisim, menguli dari bawah ke bawah.
- Langkah 8 Sediakan epal: basuh, kering, keluarkan teras dengan biji. Untuk memotong kepingan.
- Langkah 9 Letakkan krim dan campuran krim ke dalam pangkalan.
- Langkah 10 Berhati-hati menyebarkan epal sekitar diameter dan pusat pencuci mulut. Letakkan kek keju di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, panggang selama 50 minit. Pertama tutup kek keju dengan kertas perkamen. 15 minit sebelum akhir penaik, keluarkan kertas.
- Langkah 11 Berhati-hati mengeluarkan kek keju. Sejuk ke suhu bilik. Bersih di dalam peti sejuk pada waktu malam. Hidangkan sejuk dengan karamel, sirap buah.