- labu - 1 Kilogram
- gula - 1,5 kilogram
- soda - 1 st. sudu
- air - 0,75 Kaca
Jem labu tidak menikmati populariti seperti buah atau buah berry, tetapi jika dimasak dengan betul, ia akan berubah menjadi lazat dan pasti akan menarik minat semua orang. Jem labu sangat wangi dan rasanya seperti melon. Untuk menyediakan jem, jangan ambil labu muda, ia boleh dididihkan semasa memasak. Adalah lebih baik memilih jenis oren terang dengan daging manis. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, anda perlu mendapatkan jam tangan yang telus. Penyediaan: Potong kulit dari labu dan keluarkan benih. Potong daging menjadi kepingan besar. Isikan periuk dengan air, masukkan soda dan letakkan labu ke dalam kuali. Tunggu selama 24 jam. Tiriskan air dan bilas labu di bawah aliran air sejuk. Buangkan colander. Apabila labu kering, potong labu menjadi kiub kecil. Rebus sirap dari air dan gula. Letakkan labu panas dalam sirap panas, tetapi jangan kacau. Bawa mendidih, keluarkan panci dari api dan biarkan selama beberapa jam, supaya labu tidak mendidih. Selepas itu, masak jem sehingga dimasak.
Hidangan: 4-5