- aprikot - 1 Kilogram
- gula - 1,5 kilogram
- air - 2 Cawan
Untuk penyediaan jem dari aprikot, adalah yang terbaik untuk mengambil jenis Shalah, Nanas dan Krasnoshcheky, serta pelbagai jenis Dagestani berbuah Honobah dan Shindakhlan. Ambil jem untuk buah masak tanpa kerosakan. Penyediaan: Kupas aprikot dan bilas di bawah air sejuk. Tusukan permukaan aprikot di beberapa tempat dengan tusuk kayu. Rebus sirap air dan gula dalam periuk. Tuangkan aprikot dengan sirap yang disediakan dan biarkan selama 24 jam. Hari berikutnya, sirap sirap dan rebus. Sekali lagi, tuangkan sirap aprikot dan tinggalkan lagi selama sehari. Pada hari ketiga, letakkan aprikot dalam periuk, tambah sirap dan masak sehingga selesai.
Hidangan: 4