- Zucchini besar - 1 keping
- Bow - 1 keping
- Telur - 1-2 keping
- Soda - 1 sudu teh
- Krim masam - 3 st. sudu (+ 1-3 sudu untuk pengisian)
- Keju keras - 100-150 Gram
- Tepung - 0.5-1 Cawan
- Garam - - Untuk rasa
- Parsley - 4 keping (ranting)
- Kertas Baking Berat - 1 Keping
- Minyak sayur - - Untuk rasa
- Keju kotej - 1 keping (pembungkusan)
- Keju cair - 2 keping (pek)
- Hijau - - Untuk rasa
Mencuci, mengupas dan benih Zucchini, parut pada parut besar. Kemudian tambah bawang cincang halus ke sums sayur, tambah banyak garam dan sisihkan selama 30 minit. Selepas setengah jam, peras sayur-sayuran dari cecair buangan dan campurkan dengan bahan-bahan lain - dengan telur, soda, krim masam, keju parut, garam dan tepung. Campurkan adunan dengan baik. Kemudian pasangkan kuali dengan teliti dengan minyak dan rendam kertas berat di dalamnya. Pada kertas kulit itu, sama rata memohon doh, licin dan menghias dengan daun pasli. Bakar kek dalam ketuhar sehingga ia siap. Pertama pada api sederhana, kemudian perlahan. Setelah kek siap, dapatkannya, segerikannya dan hapuskannya dari kertas. Walaupun kek sejuk, kami akan menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, parut keju cair pada grater dan campurkan dengan keju kotej, tambah sedikit krim masam, sayur-sayuran, lada dan garam ke dalam campuran. Semua campurannya dengan baik. Berhati-hati bahawa pengisian tidak terlalu cair! Biarkan jagung sama rata dengan pemadat. Gulung roll dan sejuk. Gulung itu boleh sedikit menyekat, jadi letakkan zucchini roll pada pinggan dengan jahitan ke bawah. Selera makan!
Hidangan: 4-5