Resipi satu: daging babi dengan kuah
Mula-mula kami mencadangkan untuk mempertimbangkan variasi masakan tradisional dari daging babi. Walaupun bahan-bahannya mudah, hidangan itu menjadi lembut dan menarik. Anda boleh yakin, resipi untuk sos ayam akan memuaskan anda sehingga anda enggan makan kentang atau bubur tanpa minyak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Babi - 500 g.
- Dua lobak sederhana;
- Dua mentol besar;
- Tepung - 1 sudu besar. l.
- Pes tomato - 3 sudu besar. l.
- Minyak sayuran untuk menggoreng, garam, lada secukup rasa
Proses memasak
Pertama anda perlu bilas dan potong daging menjadi kepingan kecil. Bawang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan (wortel pada parut, bawang dipotong menjadi kepingan kecil). Di kuali, anda perlu mencurahkan minyak dan memanaskannya, kemudian letakkan daging di sana. Babi harus dipanggang sehingga ia ditutup dengan kerak emas. Setelah daging sudah siap, tambahkan sayuran dan rebus dengan tudung ditutup. Setelah bawang dan wortel telah melembutkan, tuangkan tepungnya, kemudian letakkan pes tomato. Jangan lupa untuk bercampur secara aktif, untuk mengelakkan pembentukan ketulan tepung. Jika komposisi tebal, maka anda boleh menambah 50 ml air dan laraskan selama 15 minit. Pada akhirnya, anda perlu garam dan lada mengikut keutamaan anda.
Bagaimana memasak sos dengan daging lembu?
Resipi yang dicadangkan akan menggembirakan anda dengan kepelbagaiannya, serta kualiti rasa. Sebagai hidangan sampingan kepada sos ini, bijirin yang sesuai, pasta dan hiasan kentang. Di samping itu, resipi kuah dari daging lembu boleh digunakan oleh mereka yang cuba menurunkan berat badan.
Bahan yang diperlukan:
- Pulpa daging lembu - 500 g.
- Krim masam - 3 sudu besar. l.
- Bola - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Minyak sayuran
- Garam, lada (jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah-rempah ke ziru)
Teknologi penyediaan
Daging potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan di atas minyak panas dalam kuali. Untuk memastikan daging itu digoreng dengan baik, cuba jangan menutupnya dengan penutup. Sebaik sahaja kerak emas muncul, kami menambah bawang cincang halus dan wortel parut. Kini sudah tiba masanya untuk ditutup dengan tudung yang tebal. Agar sayur-sayuran ternoda dengan baik, anda boleh menambah sedikit air. Setelah bawang dan wortel menjadi lembut, tambah krim masam dan biarkan kuali selama 10 minit. Akhirnya, musim dengan garam, lada, anda boleh memasak rempah zir yang lazat, yang sangat sesuai dengan apa-apa daging.
Pada musim panas, resipi yang dicadangkan untuk minuman daging boleh dipelbagaikan dengan penambahan zucchini, lada beling atau terung. Untuk kecerahan rasa, anda boleh bereksperimen dengan bawang putih. Ingat bahawa hidangan ini adalah pilihan terbaik untuk yang lazat dan, pada masa yang sama, makan tengah hari atau makan malam yang hangat.
Makan untuk kesihatan!