Merosakkan daging ayam hampir mustahil, ia hanya bertambah baik. Bagaimana untuk melakukan ini dan tanpa banyak kesukaran untuk menyediakan ayam boneka dalam oven - baca artikel ini. Hidangan ini mempelbagaikan menu harian anda atau menjadi hiasan mewah meja perayaan.
Apa yang boleh menjadi ayam?
Sebelum anda mendedikasikan diri anda ke kebijaksanaan resipi itu sendiri, mari kita mula-mula menentukan apa yang boleh digunakan sebagai mince untuk ayam-ayam kami.
Terdapat beberapa ubat asas yang boleh digunakan dalam hidangan ini. Yang paling popular adalah limau dan epal. Buah-buahan ini memberikan kelembapan tambahan, yang cepat hilang ketika dibakar.
Lemon, sebagai peraturan, diletakkan secara menyeluruh, tidak memotong, jika tidak, daging akan menjadi terlalu masam.
Epal juga boleh diletakkan secara umum atau memotongnya ke dalam kepingan kecil. Selepas membakar, epal forcemeat memperoleh rasa yang luar biasa, yang banyak orang suka.
A ayam juga suka mengangkat nasi. Untuk melakukan ini, ia mesti direbus sehingga separuh masak. Iaitu, ia sepatutnya sedikit sukar. Kelembutannya dia sudah ada dalam ketuhar dari daging ayam. Perlu diperhatikan bahawa sebelum mengisi ia mesti dicurahkan dan dibumbui.
Juga ada satu resipi yang akan merasai bahkan gourmets yang halus - ia penuh dengan kacang dan zucchini. Untuk melakukan ini, kacang juga perlu direbus, tetapi sudah siap. Zucchini pada masa yang sama dipotong menjadi kiub dan shpigueem dalam bentuk mentah, bersama dengan kacang. Solim dan lada, bergantung kepada keutamaan.
Masak dalam ayam ketuhar yang ketuhar
Resipi ini sesuai untuk semua jenis pemadat yang anda ingin gunakan. Dalam kes kami, ia akan dibakar dalam ayam ketuhar yang disumbat dengan epal. Untuk menyediakan resipi ini, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
- karkas ayam (saiz sederhana)
- epal segar (sebaik-baiknya hijau) - 2 buah
- krim masam - 3 sudu besar. l.
- mentega
- garam, lada
Sebelum memasak, ayam perlu dibilas di bawah air sejuk. Saya di luar dan dalam.
Selepas itu, gosokkan dengan krim masam. Ini dilakukan untuk menjadikan daging lebih lembut, dan kerak yang berkarat tidak terlalu kering.
Sekarang anda perlu menyediakan forcemeat epal. Kami mengesyorkan untuk memotongnya ke dalam kepingan kecil, kemudian garam dan lada yang sedikit.
Epal perlu ditarik ke dalam bangkai ayam sehingga ia berhenti, kemudian menjahit dengan benang jahit sederhana.
Untuk membakar lebih baik menggunakan hidangan seramik tahan panas, di bahagian bawah yang kami masukkan beberapa keping mentega. Lada bangkai dan garam yang disediakan, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk.
Ketuhar harus dipanaskan sehingga 230 darjah. Bakar pada suhu yang sama selama 40-45 minit.
Sebagai hiasan beras yang direbus, kentang tumbuk atau rebus sayur-sayuran akan sangat sesuai.
Dari sos yang digabungkan dengan baik: cranberry, tomato-bawang putih, keju dan krim.
Ia akan kelihatan seperti hidangan yang anggun dan lazat, dan hanya dimasak. Dimasak dalam ayam ketuhar adalah produk yang berkhasiat, tetapi rendah kalori yang sempurna membekalkan tubuh kita dengan protein dan asid amino yang diperlukan. Selain itu, karya masakan ini mampu memperkenalkan perasaan selesa di rumah dan percutian keluarga kecil. Selera makan!