Untuk membakar roti yang tidak berguna dan lazat dengan pelbagai hidangan, anda tidak perlu menjadi pakar masakan berpengalaman. Terima kasih kepada perkakas dapur moden, penaik ternyata sangat halus, mempunyai warna emas yang menyenangkan. Sekeping remah dengan kerak rangup sempurna digabungkan dengan hidangan sampingan dan sup, sos manis dan jem buatan sendiri. Kehadiran beberapa jenis tepung dan bijirin dalam resipi membolehkan memperkayakan produk dengan selulosa dan enzim yang menggalakkan penyingkiran toksin dan garam dari badan.
Roti tidak beragi putih di multivariat Panasonic
Kami menawarkan anda resipi untuk scone tanpa lemak dan tanpa lemak dengan kerak rangup. Menggunakan serpihan oat membolehkan anda membuat baking berguna dan memberikan kerak segar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung gandum - dua gelas tanpa slaid;
- kefir - 360 ml (kira-kira satu setengah cawan);
- serpih oat - 3 sudu besar. l.;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- serbuk penaik untuk adunan, garam selama 1 sudu teh.
Arahan langkah demi langkah:
- Campurkan dalam mangkuk yogurt dengan serbuk penaik, dua sudu besar bijirin dan rempah.
- Tepung gred pertama ditambah dalam bahagian kecil kefir, dan kami mencampurkan adunan yang halus.
- Lubricate oil mangkuk multivarki, dan letakkan di dalamnya bola adonan, sebelum disiram dengan sisa oat.
- Kami menetapkan mod "Baking", tutup multivar dengan tudung, dan tunggu selama 30 minit. Kemudian putar produk dan biarkan coklat selama 7-10 minit di sisi lain.
Cara memasak roti Bezdozhzhevoy Borodino di Redmond multivarki
Bakar pada produk rai ragi mempunyai aroma yang luar biasa dan meninggalkan aftertaste manis yang tidak mengganggu di dalam mulut. Roti yang tidak ragi seperti ini boleh dimasukkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak, kerana ia mengandungi vitamin dan bahan berguna lain.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 400 gram masam;
- 300-350 gram rai dan tepung gandum;
- dua gelas air yang disucikan;
- 3 sudu besar. l. malt;
- 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
- madu - 1.5 sudu besar. l.;
- untuk sebilangan kecil aprikot dan prun kering.
Arahan langkah demi langkah:
- Campurkan malt, madu, garam dan minyak dengan air masak panas. Kacau cecair yang dihasilkan, secara beransur-ansur memperkenalkan dua jenis tepung yang diayak.
- Letakkan campuran ke dalam campuran, dicurahkan dan dicincang dengan kepingan kecil buah kering, dan masakkan doh dengan tangan anda selama 5-7 minit.
- Supaya roti menjadi lebih baik, kami memotongnya dengan gunting.
- Kami menghantar produk ke mangkuk multivarker untuk pemeriksaan (di t 40 ° C). Doh akan siap untuk dibakar selepas 6 jam.
- Bakar roti tidak beragi putih pada suhu 120-130 darjah.
Bagaimana membakar focaccia gandum - resipi dengan gambar
Dalam pengeluaran tortilla Itali bulat atau bujur bentuk bakar "dalam perapian." Kami mencadangkan anda menyediakan focaccia nipis tradisional dengan herba harum dalam multivark.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- segelas tepung gandum;
- setengah cawan air;
- minyak tanpa minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
- garam garam makanan laut;
- kering kemangi dan rosemary - secukup rasa.
Arahan langkah demi langkah:
- Dalam mangkuk kecil, tuangkan dalam sudu mentega dan tambahkan herba kering.
- Dari tepung, air dan mentega aduk adunan, dan tutup dengan tuala.
- Setengah jam kemudian kami membentuk kek. Kami memasang mod "Baking" dalam multivarquet, dan menyediakan roti selama 30 minit. Focaccia siap dengan minyak dengan minyak aromatik dan ditaburi garam laut.
Memasak di dalam pelbagai jenis: bagunet lemon tanpa ragi pada ragi
Penyajian klasik masakan Perancis sangat popular di banyak negara di seluruh dunia. Ketahui cara membakar begu air dengan bantuan peralatan dapur rumah. Menghargai apa rasa yang halus, bau yang lazat dan cahaya, struktur berpori telah memasak roti tidak beragi dalam multivark.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 50 gram masam;
- air - 375 ml (untuk gusi dan doh);
- tepung - 435 g;
- garam - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran.
Arahan langkah demi langkah:
- Campurkan ragi, kira-kira 130 gram tepung dan setengah cawan air. Kami menghantar span di tempat yang hangat untuk malam itu. Dalam jisim menghampiri, tuangkan air, tuangkan tepung dalam bahagian kecil, dan kupas adunan. Biarkan dia berehat selama setengah jam, dan kemudian tangankan tangannya.
- Kami meletakkan doh ke dalam mangkuk multivark selama 3 jam.
Petua: dengan selang setengah jam meletakkan kek pada meja tepung terigu dan regangkan doh, lipat dengan sampul surat. Terima kasih kepada tindakan ini, baguette masa depan akan menjadi elastik dan berliang. Kemudian kami menghantar doh untuk berehat di dalam peti sejuk selama 8 jam.
- Dari jisim elastik kami membentuk produk bujur kecil, kami melincirkannya dengan air, kami membuat luka di sepanjang pepenjuru. Kami memasak pastri dalam Polaris multivariat atau Panasonik 40 minit. Roti dengan kerak rangup dan rasa hebat sudah siap!