Pai persik cepat
Untuk 16 hidangan:
- 500 g buah pic
- 100 g marjerin
- 360-400 g tepung
- 220 g gula
- 100 g krim masam
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil serbuk penaik
Resipi. Campurkan tepung, gula dan serbuk penaik. Gosok pada margarin parut besar, kacau krim masam dengan telur, kocok ringan dan tuangkan ke dalam campuran gula dan tepung. Campurkan adunan tebal homogen. Keluarkan pic daripada persik, potong daging menjadi kepingan. Letakkan doh dalam acuan, tingkatkannya dengan tangan anda dicelupkan ke dalam air. Di atas doh, letakkan kepingan pic, ringan menekannya ke dalam doh, anda boleh taburkan dengan gula. Bakar kek pada 200 ° C. Semak kesediaan dengan tong kayu.
Almond Pie
- 5-6 buah pic segar yang besar
Untuk ujian:
- 100 g mentega
- 200 g tepung
- 100 g gula
- 3 kuning
- secubit garam
- 1 lemon kulit
Untuk pengisian:
- 50 g badam
- 50 g gula
- 50 g mentega
- 50 g tepung
- 1 telur + 1 kuning
- 100 ml krim (30% kandungan lemak)
- 50 gram biskut manis
- Kacang kalengan
- 2 sudu besar gula tepung
Resipi. Untuk doh, potong mentega sejuk ke dalam kepingan kecil. Tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan mentega. Kacau hingga serbuk roti. Tambah zest dan kuning. Campuran adunan halus, gulung ke dalam mangkuk, balut dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Melincirkan bentuk bulat dengan minyak. Letakkan doh dalam acuan, buat sisi. Masukkan peti sejuk. Untuk mengisi, campuran badam dengan gula, tepung dan biskut. Tambah krim, mentega, telur dan kuning telur, kocok hingga rata. Dinginkan selama 30 minit. Peaches dipotong separuh, keluarkan tulang. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Letakkan pengisian di acuan, tingkat permukaan. Di atas pengisian, letakkan persik di tepi. Bakar kek selama setengah jam.
Kacang panggang dengan kacang parmesan dan kacang pain
- Parmezan
- kacang pain
- 1 sudu kecil cuka balsamic
- daun salad segar (kerut, gunung ais)
Kacang dipotong menjadi 6 bahagian, keluarkan cermin mata. Lubricate lobules dengan minyak sayuran dan masak di panggangan selama 12-15 minit sehingga kerak emas muncul. Letakkan salad dibasuh dan kering pada pinggan hidangan. Di atas salad, letakkan persik-persik yang dimasak, parut parmesan dan taburkan hidangannya. Taburkan pic dengan cuka balsamic, taburkan dengan kacang pinus kupas di atas. Berikan segera.
Teriyaki salad dengan udang harimau
Untuk 4 hidangan:
- 350 g udang harimau
- 1 kepala salad
- Teriyaki sauce-marinade secukup rasa
- 3 sdt. halia parut
- 150 gram kacang polong hijau muda
- 1 dadu lada merah
- 4 kepala bawang merah yang dicincang halus
Resipi. Campurkan sos marinade dan halia. Masukkan udang dan kacau rata. Tutup dan biarkan mengasinkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Catat udang pada lidi, biarkan baki perisa. Keluarkan empat daun atas besar dari kepala selada untuk meletakkan hidangan masak di dalamnya. Potong baki salad dan campurkan dalam mangkuk dengan kacang polong, dicincang dengan lada dan bawang muda. Rebus perisa selebihnya dan masak selama 2 minit, kemudian taburkan salad dengannya. Udang udang di dalam kuali untuk 4-8 minit sehingga mereka menjadi merah jambu yang terang. Alihkan salad ke atas "cawan" dari daun salad, dari atas meletakkan udang. Hidangan ini sangat lazat dengan wain, wain Perancis.