Medali dengan pir dan salad kacang
Hiasan boleh ditawarkan pasta, kentang tumbuk atau nasi rebus.
4 hidangan hidangan:
• 4 butiran daging (220 g setiap)
• 12 daun bijak
• 3 sudu mentega cair
• 4 keping ham
• 100 g kacang berwarna kuning dan hijau
• 2 pear
• 1 sudu teh. sudu mustard
• 4 jadual. sudu cuka wain
• 2 jadual. sudu makan minyak zaitun
• garam
• 100 gram salad
• lada hitam tanah
Panaskan ketuhar hingga 100 °. Basuh daging dan keringkan. Bilas daun sage, gosokkan air. Setiap sekeping daging membalut sekitar lilitan 3 daun bijaksana dan mengikat benang kuliner. Ghee mentega cair dalam kuali dan goreng medali selama 2 minit pada setiap sisi. Kemudian letakkan daging itu, balut di atas kertas dan letakkan di atas oven selama 15-20 minit. Sementara itu, kacang disediakan dan direbus dalam air masin selama 8-12 minit. Lipat pada ayak, longkang dengan air dan biarkan ia longkang. Biarkan selada, basuh dan keringkan. Pear pir dan, mengeluarkan inti, dipotong menjadi kepingan. Mustard dicairkan 2 sudu air, campurkan cuka dan minyak zaitun. Garam dan lada. Semua ramuan campuran salad dan tuangkan ke atas berpakaian. Keluarkan medali dari oven, keluarkan kerajang dan letakkan daging di atas pinggan. Garam dan lada secukup rasa. Untuk meletakkan di atas meja dengan salad yang ternyata dan hirisan baguette segar. Hidangan ini juga boleh dihiasi dengan risalah sage.
Sup lada merah dan kuning
Berkhidmat dalam mangkuk telus.
4 hidangan hidangan:
• 4 buah lobak merah dan kuning manis
• 1 bawang
• 1 cengkih bawang putih
• 2 sudu minyak sayuran
• 600 ml kaldu sayur
• 2 jadual. sudu jus lemon
• garam
• lada hitam tanah
• 1 gelas gula
• tangkai pudina
Grill oven hingga 250 °. Potong lada dalam setengah dan selepas mengeluarkan benih, letakkannya di atas dulang pembakar. Bakar di bawah gril selama 10 minit. Benarkan sejuk. Chop bawang dan bawang putih. Dengan lada, keluarkan kulit dan potong merah dan kuning berasingan ke dalam jalur. Dalam dua saucepans, panaskan 1 meja, sudu minyak dan goreng dalam setiap setengah bawang dan bawang putih selama 3 minit. Kemudian letakkan lada kuning dan merah dalam saucepans yang berbeza, rebus selama 5 minit. Tuangkan dalam 300 ml kaldu, 1 sudu, jus lemon dan masak 10 min. Buat 2 jenis kentang tumbuk. Garam, lada dan musim dengan gula. Letakkan selama 2 jam dalam keadaan sejuk. Kemudian perlahan-lahan tuangkan mangkuk dan menghias dengan pudina.
Penyediaan: 40 min.
Dalam 1 hidangan 200 kcal, 7 g protein, 8 g lemak, 20 g karbohidrat
Krim coklat putih
Ia disediakan pada wain putih.
4 hidangan hidangan:
• 10 g gelatin
• 150 g coklat putih
• 200 g krim
• 170 g gula
• 1 secawan vanillin
• 400 ml wain putih
• 400 g aprikot, 100 ml jus oren
• jus 1 lemon
Basuh gelatin. Coklat untuk pecah. Rebus krim, tambah 50 g gula dan vanillin. Tuangkan dalam 300 ml wain dan masak sehingga mendidih. Dalam campuran panas, larutkan gelatin yang ditekan. Kemudian di dalamnya mencairkan coklat. Benarkan sejuk. Tuangkan ke dalam acuan dan letakkan selama 3 jam dalam keadaan sejuk. Potong aprikot ke dalam kuarters. Dalam periuk, caramelize dengan mengaduk 120 g gula sehingga coklat muda. Tuang 100 ml air, jus oren dan jus lemon. Letakkan aprikot dan masak selama 10 minit. Keluarkannya. Krim acuan perlu dihidupkan di atas pinggan dan dihidangkan bersama aprikot dalam sirap.
Salad buah dengan yogurt
4 hidangan hidangan:
• lebih daripada sekumpulan kecil anggur hijau dan gelap
• 1 kiwi
• 2 pear
• 2 buah pic
• Sejumlah benih delima
• 1 jadual. satu sudu madu cair
• 150 gram yogurt
Anggur anggur mestilah dibilas dengan air yang mengalir, membiarkannya mengalir dan memisahkan beri daripada ranting. Pear dan pic dipotong menjadi kepingan. Kiwi bersih dan dipotong menjadi kepingan. Dari delima pilih bijirin. Campurkan semua buah-buahan. Campurkan yogurt dengan madu dan pukul ringan. Musim salad, kacau dan sebarkan pada pasu. Rip di bawah sayur-sayuran cahaya matahari yang hangat jangan pergi ke mana-mana perbandingan dengan rumah hijau, jadi sekarang adalah masa untuk menikmati rasa dan aroma yang luar biasa mereka
Tomato dengan beras dan lentil
4 hidangan hidangan:
• 100 gram nasi beras
• 100 gram lentil merah
• garam laut
• 4 tomato besar
• 8-10 daun selasih
• lada hitam tanah
• 125 ml sup sayur-sayuran
• 200 ml krim masam
• 2-4 kacang lada merah jambu
Panggang rebus dalam air masin, seperti yang ditunjukkan pada pakej, sehingga separuh siap. Masukkan lentil merah dan masak bersama selama 8-10 minit lagi. Panaskan ketuhar hingga 200 °. Basuh tomato, kering dengan tuala kertas, potong bahagian atas dalam bentuk "topi" dan satu sendok teh untuk mengeluarkan daging dengan benih. Cuci basil daun, air goncang, potong daun dan cincang halus. Nasi kukus dengan lentil dan diayak dengan air sejuk dan biarkan ia longkang. Campurkan daun basil yang dicincang. Garam dan lada secukup rasa. Pengisian yang dihasilkan mengisi tomato dan meletakkannya dalam acuan. Tomato meliputi "topi", tuangkan kaldu sayur. Bakar dalam ketuhar selama 12-15 minit. Krim masam dengan garam, tanah lada hitam dan kacang merah lada merah. Hidangkan dengan tomato yang disumbat ke grill daging dengan wain merah yang kuat.
Penyediaan: 25 min.
Dalam 1 hidangan 330 kalori, 13 g protein, 11 g lemak, 44 g karbohidrat
Spaghetti pedas dengan ikan bilis
4 hidangan hidangan:
• 500 g tomato
• 2 ulas bawang putih
• 6 fillet teriak
• 1 buah lada cili kering
• 4 jadual, sudu minyak zaitun
• 100 ml wain merah
• 400 g spageti
• garam
• 80 g zaitun
• 4 sudu makanan penutup
• lada hitam tanah
Tomat menjadi lebih rendah selama 30 saat. dalam air mendidih, kemudian dapatkan bising dan masukkan colander. Lingkaran dengan air sejuk dan, keluarkan kulit dan biji, potong daging menjadi kiub kecil. Bawang putih bersih dan memotong. Segera cincang fillet ikan teri. Lada cili kering cincang halus, campurkan dengan ikan bilis dan bawang putih. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun, masukkan campuran yang dihasilkan dan tumis dengan kacau berterusan selama 3 minit. Kemudian tambahkan tomato cincang dan tuangkan dalam wain merah. Rebus di bawah tudung pada api yang rendah selama 10-15 minit. Spaghetti rebus dalam air asin selama 10 minit, kemudian dibuang dalam colander dan biarkan mengalirkan cecair. Zaitun cincang halus dan tambah kepada sos yang dihasilkan bersama-sama dengan capers. Kacau, garam dan lada. Spaghetti panas dicampur dengan sos dan segera berkhidmat. Di atas, anda boleh taburkan keju parut pada parut besar.
Penyediaan: 20 min.
Dalam 1 bahagian 530 kcal. 15 g protein, 15 g lemak, 79 g karbohidrat
Toast dengan daging dan tomato
4 hidangan hidangan:
• 4 stik daging sapi (100 g setiap)
• 2 jadual. sudu minyak sayuran
• 50 g arugula
• 4 keping roti untuk roti bakar
• 50 gram tomato tomato dan mayonis
• 3 tomato
Panaskan ketuhar hingga 200 °. Basuh stik dengan air sejuk dan kering dengan baik pada tuala kertas. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, letakkan stik dan goreng selama 2-3 minit di setiap sisi. Kemudian keluarkan dari kuali, bungkus kerajang dan letakkan di tempat yang hangat. Rukkola berhati-hati mengikis, bilas dengan air yang mengalir sejuk, gosokkan air dan kering di tuala kertas. Roti untuk roti bakar dalam pemanggang roti dan letakkan dalam hidangan penaik. Di atas, letakkan rakun dan letakkannya di atas stik. Mayonis dicampur dengan tomato saus tomat dan dicuci daging sos. Basuh tomato, kering dengan tuala kertas dan potong setiap setengah. Benih dikeluarkan dengan lembut. Letakkan setengah tomato pada toast dan daging. Potong bahagian yang tersisa ke dalam kiub kecil dan taburkan roti bakar di atas. Bentuk dengan sandwic dimasukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 18-20 minit. Untuk berkhidmat di atas meja dalam jenis yang panas.
Penyediaan: 25 min.
Dalam 1 hidangan 340 kcal, 26 g protein, 18 g lemak, 19 g karbohidrat
Pizza dengan tomato ceri
4 hidangan hidangan:
• 250 g tepung
• 300 ml minyak zaitun
• 1 telur
• 400 g tomato ceri
• 4 ulas bawang putih
• lada hitam tanah
• garam
Ayak tepung dengan garam. Telur ayam sedikit. Masukkan 10 sudu tepung dan garam. sudu minyak zaitun, telur yang dipukul, jika perlu, tuangkan sedikit air, kocok doh dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik. Panaskan ketuhar hingga 220 °. Basuh tomato, keringkan pada tuala kertas dan kemudian potongkan setiap buah separuh. Kupas bawang putih dan cincang halusnya. Dalam satu kuali menggoreng 4 meja. sudu minyak zaitun dan goreng bawang putih 2 min. Bentuk diameter 30 cm gris lemak mana-mana, taburkan dengan garam dan lada hitam tanah. Letakkan bahagian-bahagian tomato ceri dalam bahagian atas. Taburkan di atas minyak zaitun bawang putih yang dihasilkan. Dough dilancarkan ke dalam lapisan bulat nipis dan letakkan pada tomato ceri. Lubricate minyak zaitun yang masih ada dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama 25 minit. Pizza sedia untuk membiarkan sedikit sejuk, dan kemudian tilt lembut dari bentuk ke hidangan yang besar. Anda boleh menghias dengan sayur-sayuran.
Sup tomato "Vostok" dengan lentil, couscous dan lada manis
4 hidangan hidangan:
• 500 g tomato
• 1 buah lada cili merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 jadual. sudu minyak zaitun
• 500 ml sup sayur-sayuran
• 70 g couscous
• 1 buah lada manis hijau
• 150 gram kacang merah segera
• garam
• lada hitam tanah
• 1 jadual. peterseli cincang cincang
Tomato diturunkan selama 30 saat dalam air mendidih, pukul dengan air sejuk dan, mengupas kutikula, dipotong menjadi kiub. Lada cili, selepas mengeluarkan benih dan bilas dengan air, cincang halus. Bawang dan bawang putih mesti dikupas dan dicincang halus. Dalam periuk tumis, minyak panas dan bawang goreng dan bawang putih selama 3 minit. Masukkan tomato, tuangkan kuah dan masak selama 10 minit. Potong tomato dengan garpu. Sediakan couscous. Lada manis, mengeluarkan biji dan septum, potong ke dalam jalur dan tambah ke sup dengan lentil. Rebus 10 minit lagi. Masukkan sup dan taburkan dengan pasli cincang.
Penyediaan: 25 min.
Dalam satu hidangan 250 kcal, 12 g protein, 5 g lemak, 37 g karbohidrat
Sup dengan ladu daging
Fragrant, enak dan sangat enak!
4 hidangan hidangan:
• 1 kg tomato
• 2 bawang
• 6 jadual. sudu minyak zaitun
• 1 jadual. sudu pes tomato
• 400 ml kaldu sayur
• garam
• lada hitam tanah
• 1/2 sudu kecil. sudu gula
• 2 keping roti untuk roti bakar
• 5 jadual. sudu krim
• 500 g daging cincang
• 1 telur
• 1 sudu teh. sudu herba kering
• 1 sudu teh. sudu zaitun lemon parut
• tangkai daun pasli dan Dill
Pukul tomato menjadi kiub. Bawang dan bawang putih dicincang. Dalam periuk, memanaskan jadual 4. Minum mentega dan goreng bawang dan setengah bawang putih 3 minit. Kacau dalam pes tomato. Masukkan tomato dan tuangkan kuah. Garam, lada dan musim dengan gula. Masak selama 20 minit. Roti rendam dalam krim, kemudian kacau dengan daging, telur, baki bawang putih, herba kering dan semangat. Garam dan lada. Bentuk bola kecil dan gorengkannya pada 2 jadual. sudu minyak zaitun. Potong pasli, adas dibahagikan kepada ranting kecil. Dalam sup meletakkan bola bakar, taburkan dengan pasli dan Dill.
Penyediaan: 30 min.
Dalam 1 bahagian 620 kcal, 31 gram protein, 47 gram lemak, 18 gram karbohidrat
Tomato dengan tortilla
Disediakan dalam beberapa minit!
4 hidangan hidangan:
• 12 tomato
• tumbuh-tumbuhan herba berperisa pedas (rosemary, thyme, bijak)
• 100 ml kuah sayur
• 8 tortilla segar
• 2 jadual. sudu makan minyak zaitun
• garam
• lada, keju
Panaskan ketuhar hingga 200 °. Tomato yang lebih rendah selama 30 s dalam air mendidih, letakkan dengan mengocok ke dalam colander, lulus air sejuk, kupas dan keluarkan lampiran tangkai. Rumput dibilas dengan air sejuk dan kering dengan baik pada tuala kertas. Tomato, bersama-sama dengan herba, dimasukkan ke dalam satu bentuk biasa untuk penaik atau dalam empat bahagian. Tuang kaldu sayur dan letakkan di atas ketuhar selama 15 minit. Di penghujung penaik, letakkan kek minyak zaitun dalam kuali dalam acuan dan letakkan semula di dalam oven untuk menjadikannya coklat. Garam tomat, lada dan taburkan dengan keju.
Penyediaan: 45 minit.