- Coklat hitam - 100 Gram
- Marshmallow - 90 Gram (gula seperti zephyr)
- Krim 30% - 40 Milliliter
- Butter - 1 Art. sudu
- Cognac - 2 Art. sudu
- Serbuk gula - 120 Gram
1. Pecahkan coklat ke dalam kepingan kecil. Masukkan hidangan yang berasingan dan mencairkan api kecil. Ia perlu untuk terus mengamalkan jisim, supaya coklat tidak terbakar. Apabila coklat mencair sedikit, tambahkan gula-gula zephyr, marshmallow. 2. Apabila jisim cair separuh, tuangkan cognac dan krim ke dalam kuali dan letakkan mentega. 7-8 minit masak dengan api yang rendah, tanpa henti untuk campur tangan. Ia sepatutnya menjadi jisim tebal, homogen. 3. Keluarkan kuali dari api. Jangan berhenti kacau, tambah serbuk gula dalam bahagian. Jisim menebal sehingga sukar untuk menghentikan sudu. Jahit tangan seperti doh. Masukkan gula tepung sehingga masa mastic tidak kelihatan seperti adunan elastik. Pindahkan mastic ke kulit dan balutkan dengan ketat. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. Apabila anda perlu menggunakan mastic, panaskan sedikit di microwave.
Hidangan: 4