- Ayam - 1 keping
- Lada hijau pedas - 3 keping
- Bawang hijau - 6 keping
- Shallots - 3 keping
- Bawang putih - 3 Gigi
- Halia (sekeping 3 cm) - 1 keping
- Yourme segar - 3 Art. sudu
- Minum tanah lada wangi - 2 sudu teh
- Garam - - Untuk rasa
- Kayu manis - 1 sudu teh
- Nutmeg - 1/2 sudu teh
- Serbuk karnasi - 1/2 sudu teh
- Minyak sayuran - 1/2 cawan
Sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong chaotically - bagaimanapun, maka kita akan mengisar mereka dalam pengisar. Dalam mangkuk pengisar, kami menambah semua sayur-sayuran, thyme segar. Di sana kita menambah semua rempah-rempah. Tuangkan dalam semangkuk minyak sayuran blender - dan hancurkan segalanya untuk homogenitas. Kami memotong ayam ke dalam bahagian. Dalam setiap kepingan kita membuat cetek cetek. Potongan ayam dan perapan dimasukkan ke dalam beg, dibalut dengan ketat dan dihantar ke peti sejuk untuk mengasinkan. Ayam marinat sekurang-kurangnya 12 jam, lebih baik - sehari. Potong kepingan ayam bersama-sama dengan pengasam pada mereka memanggang grill. Jika anda memasak hidangan di rumah - letakkan di atas lembaran penaik. Goreng pada kedua belah pihak sehingga dimasak pada suhu sederhana. Jika dibakar dalam oven - ayam itu akan siap selepas kira-kira 20-25 minit baking pada 180-190 darjah. Bersama ayam di atas panggangan, anda boleh menggoreng dan menghias - sayur-sayuran, buah-buahan. Ayam wangi di panggangan sudah siap. Kami berkhidmat panas.
Hidangan: 6