Sos panas dari ketumbar pedas Kadang-kadang sesetengah resipi memukul bukan hanya rasa mereka, tetapi juga teknologi memasak. Sos ini juga dibuka pada akhirnya, apabila ia berkaitan dengan gula dan memberi jus. Bahan utama adalah ketumbar atau ketumbar, kerana herba ini dipanggil. Ya, ramai orang tidak suka ketumbar, tapi bagaimana baiknya! Sempurna digabungkan dengan keju dan produk tepung, serta dengan daging dan sayur-sayuran. Mengenai sifat-sifatnya yang berguna, kualiti utama cilantro adalah keupayaan untuk memperbaiki pencernaan. Dengan cara ini, sayur-sayuran pedas ini tumbuh dengan baik di rumah. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk menanam bijirin ketumbar di tanah biasa dan jangan lupa untuk menyiramnya setiap hari. Sudah tentu, ketumbar yang ditanam di dalam periuk tidak akan menjadi kenyal, tetapi ia lebih baik. Lembut dan harum, ia akan sentiasa sesuai di atas meja anda.
Bahan-bahan:- Cilantro 3 tandan segar
- Bawang hijau 0.5 tandan
- Bawang putih 3 gusi
- Lada pedas 1 pc.
- Garam 4 secubit
- Gula 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk menyediakan sos ini: 3 biji ketumbar, 4 bulu bawang hijau, lada hijau panas, cengkih bawang putih, gula, garam.
- Langkah 2 Cilantro dan bawang dan bilas dan keringkan dengan serbet kertas, potong besar. Kupas bawang putih tersebut.
- Langkah 3 Untuk mengeluarkan ketajaman lada terbakar - keluarkan bahagian dalam sayuran putih bersama dengan biji benih. Potong kepingan besar.
- Langkah 4 Semua bahan mestilah berasaskan jisim homogen dengan pengisar.
- Langkah 5 Tambah satu sudu teh (tanpa slaid) dengan gula dan garam.
- Langkah 6 Aduk sos dan sediakannya kepada sayur-sayuran, ikan atau daging. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 3-4 hari.