- tomato - 1,2 kilogram
- lada pedas - 1/3 keping
- bit - 2 keping
- bawang putih - 2 gigi
- sayuran - - Untuk rasa
- intipati asetik - 1 sudu teh
- air - 1 liter
- garam - 1 st. sudu
- gula - 2 barang. sudu
- perasa untuk pengasam - 1.5 Seni. sudu
1. Basuh tomato, tusukan setiap tomato dengan tusuk gigi. Masukkan mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 10 minit. Tuangkan air. 2. Basuh sayur-sayuran. Campurkan bersama dengan lada dan dentikel bawang putih. Letakkan semua ini di bahagian bawah balang steril. 3. Masukkan tomato di dalam balang. 4. Kupas dan potong menjadi bit nipis. Letakkan bit di sekeliling tepi kaleng. Letakkan bulatan kecil di atas. 5. Bawa 1 liter air ke dalam mendidih, masukkan cuka, gula, garam dan peras rempah (wangi, lada hitam dan merah, bayberry, ulas, kayu manis, dill dan pasli). Kacau dengan baik dan keluarkan dari haba. 6. Tuangkan pengasam panas ke dalam tomato. Meterai balang. Setelah bank sejuk, letakkan di tempat yang sejuk.
Hidangan: 1