Tomato untuk musim sejuk Saya biasanya memasak tomato untuk resipi ini. Rattled dengan rempah, dengan basil, dengan puncak lobak merah (ia seperti menggantikan dill dan lobak, sangat menarik). Sekarang saya bergulung dengan bawang, wortel dan lada. Walaupun semasa memasak, anda boleh mendengar bagaimana wangiannya kaya. Perkadaran ini didasarkan pada setiap 2 liter balang. Tomato adalah wajar untuk mengambil yang kecil untuk secara optimal mengisi jumlah tin. Bergantung kepada saiz mereka, ia mungkin mengambil sedikit atau kurang. Garam dan gula mengambil dalam sudu tanpa roller coaster. Sekiranya anda suka dengan lebih mendadak, maka anda perlu menambah lada panas secukup rasa.
Bahan-bahan:- Tomato 800 g
- Lada manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Garam 2 sudu besar. l.
- Gula 2 sudu besar. l.
- Cuka meja 2 sudu besar. l.
- Lada hitam dengan kacang 5 pcs.
- Dill segar 5 g
- Bay daun 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkih
- Lada wangi 2 pcs.
- Langkah 1 Sediakan sayur-sayuran. Keluarkan batang dari tomato dan bilas buahnya sendiri. Lada untuk membasuh, memotong hujung, memotong buahnya separuh bersama-sama, keluarkan biji dan pulpa lagi separuh. Kupas bawang dan potong mereka tidak sangat tipis. Wortel membersihkan dan memotong sewenang-wenangnya.
- Langkah 2 Membersihkan balang dan penutup. Saya hanya menghirup air mendidih. Di bahagian bawah balang, dill, lada wangi dan pot hitam, hirisan bawang dan lobak merah.
- Langkah 3 Kemudian masukkan seperempat lada. Anda boleh meletakkan lada ke sisi, secara menegak.
- Langkah 4 Pada tomato, di tempat di mana peduncle itu, buat beberapa helai dengan tusuk gigi sehingga kedalaman kira-kira 1 cm. Ini perlu supaya tomato tidak pecah.
- Langkah 5 Letakkan tomato di dalam balang. Masukkan daun laurel yang dicuci dan cengkih bawang putih yang dicincang. Tuangkan ke dalam tin yang disediakan mendidih air bersih, tuangkan bahagian, supaya bank tidak pecah. Adalah wajar bahawa bank itu sendiri berdiri di permukaan kayu.
- Langkah 6 Benarkan untuk berdiri selama 15 minit, supaya tomato dipanaskan dengan baik. Kemudian gunakan penutup khas dengan lubang untuk mengalirkan air ke dalam periuk. Bawa ke mendidih.
- Langkah 7 Di dalam bank-bank mereka meletakkan garam, gula dan cuka. Tuang lagi dengan air mendidih dan tutup. Balut dengan kapas atau selimut bulu (selimut atau selendang). Biarkan selama satu hari dibalut.