- Ragi kering - 1 sudu teh
- air suam - 1 gelas
- tepung - 4 gelas
- garam - 1 sudu teh
- minyak zaitun - 1/3 cawan
- bank (420 g) kacang hitam - 1 keping
- bumbu taco - 1 Seni. sudu
- tortilla jagung - 4 keping
- minyak rapeseed untuk menggoreng - 1/2 cawan
- Keju Cheddar - 1 cawan
- Keju Jack Monterey - 1 cawan
- ketua salad - 1 keping
- tomato - 2 keping
- daun cilantro - 1/2 cawan
- krim masam - 1/4 Piala
- Sos panas - 3 item. sudu
1. Sediakan adunan untuk pizza. Campurkan yis dengan air suam dan biarkan selama 8 hingga 10 minit. Campurkan tepung, garam dan minyak zaitun dalam mangkuk. Tambah campuran yis dan cambuk pengadun pada kelajuan rendah. Tutup mangkuk dengan tuala ujian dan masukkan ke dalam mangkuk dengan air suam. Biarkan doh itu muncul dalam masa 1-2 jam. Masukkan kacang dalam periuk. Masukkan bumbu untuk rasa dan panas di atas api sederhana. Menggunakan tekan kentang, gulungkan kacang kepada konsistensi yang diingini. Teruskan masak pada api sederhana, kacau sekali-sekala. Ketepikan. 2. Potong tortilla jagung ke dalam jalur nipis. Dalam kuali menggoreng panas minyak rapeseed ke atas api sederhana. Tumbuh jagung tortillas dalam minyak selama 30-45 saat. Letakkan tuala kertas dan longkang. Ketepikan. 3. Panaskan oven ke 200 darjah. Ambil setengah doh dari mangkuk. Baki separuh harus diletakkan di dalam beg plastik yang besar dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk kegunaan lain. Tangan memberikan doh bentuk dan meletakkannya pada lembaran penaik yang rata. 4. Lay lapisan kacang di seluruh permukaan adunan. Taburkan dengan campuran dua jenis keju parut. Masukkan dulang pembakar dalam ketuhar pada petak bawah dan bakar selama 9 hingga 12 minit. 5. Keluarkan pizza dari oven. Mengisar daun salad. Potong tomato menjadi kiub. Taburkan pizza dengan daun salad, tomato dan daun cilantro. 6. Campurkan krim masam dan sos panas. Tuangkan sos di atas pizza. Taburkan dengan jalur tortilla jagung. Potong pizza ke dalam kotak dan segera berkhidmat dengan salsa.
Hidangan: 12