- bawang putih - 1 gigi
- minyak zaitun - 1/3 cawan
- Terung - 550 Gram
- ujian pizza - 450 Gram
- Keju Provolone - 150 Gram
- Minyak zaitun - 1/3 Cawan
- pasli - 1/4 Kaca
1. Pisau zaitun. Potong roti dan pasli. Tuangkan bawang putih. Potong terung ke dalam kepingan. Campurkan bawang putih dengan minyak zaitun dalam mangkuk. Mentega bawang putih pelincir di kedua-dua belah irisan terung dan musim dengan 3/4 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada. Masukkan gril dan panggang pada api sederhana, dari 6 hingga 8 minit. Potong dan ketepikan. 2. Bentuk sebuah segi empat tepat berukuran 25x30 cm dari adunan. Tempatkan di dalam kuali besar dan minyak perlahan dengan minyak bawang putih. Bakar pizza di panggangan sehingga coklat keemasan, dari 2 hingga 3 minit. 3. Menggunakan forsep, letakkan terung, keju, zaitun dan pasli pada pizza. Bakar pizza di panggangan sehingga keju cair, kira-kira 3 hingga 5 minit. Musim rasa dengan garam, lada dan serai lada merah. 4. Untuk membuat pizza ini dalam ketuhar, masukkan hirisan terung dengan mentega bawang putih sehingga lembut. Sediakan doh untuk pizza, letakkan pemadat dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu maksimum. Ia akan siap dalam masa kira-kira 10 minit.
Hidangan: 4