Krim sup cendawan
Untuk membuat sup ini, anda boleh menggunakan sebarang cendawan beku (champignons, chanterelles, white). Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk meja kasual, tetapi juga untuk makan malam perayaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- cendawan beku - 500 g
- tepung - 3 sudu besar. l.
- roti (putih atau hitam) - 200 g
- garam
- peterseli
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
- sup air atau air - 300 ml.
Kaedah penyediaan:
- Tuangkan bawang dan wortel dengan baik dan gorengkannya dalam minyak sayuran.
- Keluarkan cendawan. Lipatnya dalam periuk, tambah kentang diced di sana.
- Kami meletakkan bawang goreng dengan wortel ke dalam kuali dan tuangkan semuanya dengan air mendidih.
- Kami membawa sup mendidih, tambah sayur-sayuran itu.
- Kami mengalahkan sup kepada keadaan kentang tumbuk dalam pengisar.
Sup krim dari cendawan beku
Sup krim yang menarik dari cendawan hutan beku sangat popular dengan kanak-kanak kecil. Oleh itu, setiap ibu perlu belajar memasak hidangan panas ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- sup ayam - 0,5 l
- champignons beku - 500 g
- bawang merah - 2 pcs.
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.
- tepung - 2 sudu besar. l.
- krim - 200 ml.
- rempah (garam, lada).
Kaedah penyediaan:
- Defrost, bilas cendawan dengan baik dan potong.
- Potong bawang dan gorengnya bersama cendawan sehingga keemasan.
- Letakkan cendawan dalam pengisar, tambah ada sup ayam (1/3 bahagian) dan gulungkan semua kandungan sehingga keadaan berkrim.
- Cairkan mentega dalam periuk.
- Goreng beberapa sudu tepung dalam minyak.
- Campurkan tepung dengan cendawan, tambahkan sisa sup dan bawanya.
- Tambah krim dan masak selama beberapa minit (5-7).
Untuk rasa, anda boleh berkhidmat sup dengan crouton dan sayur-sayuran.
Setakat ini, resipi untuk memasak sup cendawan, kentang tumbuk adalah pelbagai yang hebat. Adakah anda ingin menyenangkan keluarga anda dan pada masa yang sama, mudah dan pantas dalam memasak, hidangan? Kemudian pastikan anda menyediakan puree sup dari cendawan beku.