Kek pendek

Pastri pendek adalah baik kerana ia hampir selalu berfungsi. Penyediaan: Bahan Grinds:

• mentega atau marjerin - 250 gram
• kuning telur - 3 keping
• gula - 1 gelas
• tepung - 3 Cawan
• serbuk penaik - 1 sudu teh (atau 0.5 sudu teh cuka soda dipotong)
• tin susu kental rebus - 2 keping

Arahan

Pastri pendek adalah baik kerana ia hampir selalu berfungsi. Penyediaan: Rebus kuning telur dengan gula dalam mangkuk. Tambah mentega dan kacau. Kemudian campurkan dengan serbuk penaik dan tepung. Lubricate dulang pembakar dengan minyak dan venir dengan kertas parchment. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan adunan pada lembaran penaik 3-5 mm tebal dan bakar 2 biskut 15-20 minit. Kek siap dipotong separuh. Letakkan satu kek pada pinggan dan minyak dengan susu pekat. Tutup dengan kek dan gris kedua dengan susu pekat, dsb. Ulang dengan kek yang tinggal dan susu pekat. Lubricate tepi kek dengan susu pekat, biarkan rendam dan berkhidmat.

Hidangan: 10