- cranberry - 5 kilogram
- air - 2.5 liter
- gula - 5 item. sudu
- garam - 1 st. sudu
Semua orang mengingat sejak zaman kanak-kanak rasa masam cranberry dalam gula ... Cranberry adalah beri utara berasid, kegunaannya yang disebabkan oleh kehadirannya banyak asid organik dan vitamin C. Di Rusia, cranberry ditambah kepada komposisi fermenter yang minum pada waktu pagi ketika teh belum muncul. Cranberry digunakan dalam bentuk dan jus segar, jus, minuman buah, kvass, jem, jem, jeli, wain, minuman keras dan tincture dibuat daripadanya. Cranberry disimpan untuk masa yang lama kerana kehadiran asid benzoik di dalamnya, dan semua sifat berfaedah dalam buah beri ini kekal selama satu tahun. Ini adalah hadiah berharga hutan. Cranberry musim gugur lebih berasid dan penuh dengan vitamin, bukan musim bunga. Cranberry boleh ditambah kepada salad atau digunakan sebagai hiasan untuk kursus kedua, dan cranberry dalam kombinasi dengan sos cranberry adalah ideal untuk daging dan permainan. Rendam cranberry dalam segelas atau kontainer enam. Penyediaan: Cranberry hati-hati bersihkan dan bilas di bawah air sejuk. Tuangkan buah ke dalam mangkuk dan goncang. Tambah 2.5 liter air masak sejuk untuk menutupi cranberry ringan. Daripada air, anda boleh membuat sirap gula, mendidih bersama 2.5 liter air, 5 sudu gula dan 1 sudu garam. Sirap yang dihasilkan untuk menyejuk dan tuangkan buah. Untuk menambah rasa dan rasa, anda boleh menambah cinnamon, lada manis atau epal Antonov. Letakkan cranberry lembap di tempat yang sejuk. Taburkan cranberry dengan gula beberapa jam sebelum berkhidmat.
Hidangan: 10