Betapa lazat memasak udang, resipi dengan foto

Udang - makanan laut yang sangat berguna dan lazat, hidangan yang boleh menghiasi sebarang meja perayaan. Banyak hidangan lazat masakan yang paling berbeza boleh disediakan dari mereka: pizza, pasta, risotto, shish kebab, udang gaya Thai, Perancis, Amerika dan bahkan shaurma. Dan, tentu saja, apa meja tanpa salad. Betapa lazat memasak udang? Salad-fur coat menghairankan menggabungkan kesederhanaan memasak, hiasan dan rasa kaya. Salad yang cerah, cantik dan lazat yang lazat "Udang di bawah mantel bulu" akan dinikmati oleh semua gourmets di meja Tahun Baru.

Cara memasak udang yang enak

Udang di bawah kot bulu - salad yang luar biasa enak, cerah dan asli, lembut dan menggoda pedas pada masa yang sama. Hiasan pintar akan menjadikannya perhiasan pada jadual Tahun Baru. Sebaliknya telur dan tupai putih dengan mayonis, warna halus makanan laut, keju kuning - gabungan warna-warna dalam satu hidangan akan membolehkannya mengambil tempat yang layak di atas meja.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kentang - 4-5 keping
• udang - 500 g
• telur - 6-7 keping
• keju - 150 g
• kaviar merah 250 g
• mayonis - 200 g.

Kaedah penyediaan:

1. Rebus kentang, udang, telur.
2. Makanan laut yang dibakar dibersihkan, 6-7 keping diketepikan untuk hiasan, selebihnya dipotong.
3. Telur, kentang, keju parut: setiap bahan dalam mangkuk yang berasingan.
4. Setiap lapisan secara tradisional diletakkan dengan mayonis. Lapisan disusun seperti ini:

• setengah udang
• separuh telur
• lapisan kentang
• keju parut
• baki makanan laut
• telur parut
• pada lapisan tipis mayonis.

Kami menghias salad dengan telur, udang dan sayur-sayuran.

Ini adalah salad tradisional. Tetapi, seperti yang anda ketahui, mayonis dengan citarasa mengganggu rasa halus makanan laut. Oleh itu, untuk gourmets benar, anda boleh mengesyorkan agak berbeza untuk meletakkan lapisan di pinggan:

• lapisan udang tersebar dengan mayonis, maka kita berbaring:
• kaviar merah
• separuh telur
• smear
• lagi kaviar
• setengah kentang
• dipadamkan dengan mayonis
• setengah keju
• smear
• telur yang tinggal
• kentang yang tinggal
• keju.

Akibatnya, kami mendapat salad berlapis bergaya dengan kaviar merah.

Betapa lazat memasak udang goreng?

Udang goreng dalam wain putih adalah hidangan perayaan yang lezat dan makanan ringan yang hebat pada jadual Tahun Baru. Ia tidak mustahil untuk menyebut bahawa makanan laut adalah aphrodisiac yang terkenal, dan oleh itu mereka akan secara organik melihat percutian untuk dua. Jadi, betapa lazat memasak udang harimau beku?

Bahan-bahan yang diperlukan:

• udang harimau - 20-25 keping
• bawang putih - 4 ulas
• minyak zaitun - 4-5 sudu besar. l.
• wain putih - 150 ml
• lada cili - 1 pod
• 1/2 jus lemon
• garam.

Kaedah penyediaan:

1. Kami membersihkan makanan laut, menjaga ekor.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang putih yang dihancurkan.
3. Kami meletakkan udang dan goreng mereka.
4. Isikan dengan wain, jus lemon.
5. Kami letakkan lada cabai, garam dan kacau.
6. Hidangan ini merenung selama beberapa minit.
7. Kami meletakkan makanan laut di atas pinggan, tuangkan sos ke dalam saucepans.

Hidangan dihidangkan dengan bawang putih panggang. Toast dicelupkan dalam sos dan dimakan bersama udang goreng. Oleh itu, persoalan diselesaikan: betapa lazat untuk memasak udang di rumah.