- Tepung - 200 Gram
- Air - 1 gelas
- Udang - 30 keping
- Minyak sayuran - 0.5 cawan
- Krim, pek - 1 Keping
- Kaviar merah - Untuk rasa
1. Sediakan adunan. Hancurkan air dan tepung sama. Tuang satu bahagian air ke dalam cerek, dan letakkan yang lain di dalam peti sejuk. Kami menguli doh, dalam satu gelas airnya adalah ais, dan di lain-lain - air mendidih. 2. Kemudian kami meletakkan kedua-dua doh itu bersama-sama dan biarkan dia berehat. Doh ini perlu diasah dengan baik. Sekarang mari kita buat udang. Mereka boleh direbus, atau anda tidak boleh mendidih. Masukkan udang di dalam mangkuk dan tuang sedikit sos soya. Sedang prommarinuem sedikit. 3. Adunan digulung menjadi sosej, kemudian dipotong menjadi kepingan. Cawan nipis melancarkan setiap helai. Kami meletakkan tiga udang di tengah-tengah bulatan. 4. Lipat cawan doh ke dalam karung. Selama dua puluh lima minit kami meninggalkan beg. 5. Dalam kuali, panaskan minyak, letakkan beg, tuangkan air sejuk ke tengah-tengah beg. Kami memegang tiga minit di bawah tudung. Kemudian masukkan sedikit minyak ke setiap beg, dan kira-kira 10 minit lagi. Sehingga penyejatan air. Untuk sos, panaskan krim dan tambah kaviar merah. 6. Hidangan yang sedia ada, kami boleh melayani meja.
Hidangan: 6