Salad udang dengan tomato, resipi salad untuk Tahun Baru dengan foto

Salad dengan udang dan tomato adalah salah satu yang universal dan ringan untuk kedua-dua perut dan hidangan memasak yang hampir semua orang suka.

Oleh kerana bahan-bahan mengandungi sekurang-kurangnya lemak dan kalori, serta banyak nutrien, vitamin dan unsur surih, salad ini "akan mempunyai meja" pada musim panas, dan pada musim bunga, dan sebagai sebahagian daripada menu Tahun Baru. Ia boleh dinikmati dengan keseronokan dan tanpa sebarang sekatan oleh orang-orang yang berpuasa, dan orang-orang yang tegas mengikuti figur itu dan mematuhi pemakanan pemakanan.

Satu lagi kelebihan penting hidangan ialah senarai bahan-bahan yang menyertainya hanya bergantung kepada pilihan makanan peribadi tuan rumah. Resipi klasik termasuk sayur-sayuran, udang dan tomato ceri, dan suplemen dan sos boleh dicipta dan digunakan untuk setiap selera. Daun salad hijau mudah digantikan dengan arugula yang bergaya, bayam, salad iceberg atau kubis Cina, ada yang suka meletakkan zaitun dan lada paprika dalam hidangan ini, yang lain suka berpakaian dengan krim masam, mayonis, minyak zaitun atau sos proprietari ciptaan mereka sendiri.

Salad udang dengan tomato - resipi klasik dengan gambar

Kini sukar untuk memahami yang resipi untuk salad dengan udang dan tomato boleh dipanggil klasik, tetapi ia dipercayai bahawa genus adalah hidangan dari Itali yang cerah. Bahan-bahan Itali tradisional adalah kemangi, tomato, udang rebus, bumbu dan minyak zaitun, tetapi mereka yang kelihatannya terlalu mudah, boleh mengambil resipi sebagai berikut dan, jika dikehendaki, percubaan dengannya sedikit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Udang - 15-20 keping
• bawang putih - 1 cengkih
• minyak - 4 sudu besar. l.
• jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Balsamic cuka - 1 sudu besar. l.
• arugula - 100 g
• tomato - 10 pcs
• garam dan lada - secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

1. Udang dicairkan, dibasuh dan dibersihkan daripada cengkerang.
2. Dalam dua sudu minyak goreng bawang putih yang dicincang, beberapa minit kemudian, terdapat juga udang dan sesudu jus lemon.
3. Untuk menggoreng udang perlu hanya beberapa minit, sentiasa mengaduk dan beralih dan tidak lupa garam dan lada.
4. Rukkolu dibasuh di bawah air yang mengalir, kelembapan dikeluarkan dengan tuala kertas, mengoyak dan meletakkan pada pinggan.
5. Tomato ceri memotong separuh (anda boleh meninggalkan keseluruhannya), tersebar di atas hijau.
6. Yang terakhir meletakkan lapisan atas salad - udang goreng dalam bawang putih dan lemon.
7. Untuk mengisi minyak baki minyak zaitun, jus lemon dan cuka balsamic, sos yang disiram dihidangkan.

Peminat yang tajam boleh menambah sedikit lada merah panas untuk mengisi bahan bakar. Juga sos alternatif dengan mustard Dijon juga popular.

Versi kedua salad dressing adalah resipi yang lazat

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Dijon mustard - 1 sdt.
• jus lemon - 2 sudu besar. l.
• minyak - 4 sudu besar. l.
• gula - ¼ tsp
• bawang putih - 1 cengkih
• lada hitam dan garam - secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

Semua konstituen pepejal adalah tanah dalam mortar dan dicampur dengan teliti, maka pakaian itu secara beransur-ansur dicurahkan minyak dan jus lemon, memukul.