- Fillet salmon dikupas dari kulit dan tulang - 120 Gram
- serbuk roti kering - 1 gelas
- bawang cincang - 1/2 cawan
- Dijon mustard - 1/2 Art. sudu
- lobak - 2 sudu teh
- Telur - 2 keping
- rosemary segar dicincang - 1 Art. sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- Lada hitam segar - 1/2 sudu teh
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
Sediakan salmon dengan memotong jalur, dan potong jalurnya. Potong ikan sehingga ia menjadi daging cincang. Jangan lupa untuk mengeluarkan tulang yang tinggal. Dalam mangkuk besar, campurkan salmon yang dicincang dengan serbuk roti, bawang merah, mustard Dijon, lobak dan telur. Musim dengan rosemary, garam dan lada. Simpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Panaskan panggang di udara terbuka di atas api sederhana. Formula 8 bakso dicampur salmon untuk hamburger. Perlahan-lahan tutup setiap potong dengan minyak zaitun. Letakkan potongan-potongan dari salmon pada panggangan grill, dan masak selama 4 atau 5 minit pada setiap sisi.
Hidangan: 8