Salad dari terung bakar

Terung bakar dengan tomato dan kemangi Dalam banyak kawasan terung tradisional secara tradisional dipanggil "biru", yang benar hanya berhubung dengan buah-buahan yang tidak matang. Secara umum, terung mungkin putih susu, dan gelap-violet, dan kelabu-coklat, apabila overripe. Dalam makanan, buah beri biru-hitam dan bentuk memanjang biasanya digunakan. Ya, ya, ternyata terong hanya beri, seperti semangka, misalnya. Dalam buah-buahan semacam itu, biasanya terdapat sedikit biji, mereka masih begitu lembut sehingga tidak boleh dikeluarkan. Mengenai rasa dan manfaat terung tidak boleh bercakap, tidak hairanlah mereka mendapat popularitinya walaupun di kawasan-kawasan di mana iklim tidak membiarkan mereka berkembang. Aubergin digunakan untuk menyediakan casseroles, stews sayur, salad, makanan ringan, mereka kering, asin dan diperap. Dalam salad, terung juga digunakan dalam pelbagai jenis - mentah, goreng, dibakar, jeruk. Hari ini kami menawarkan anda untuk menyediakan salad terung bermusim yang lazat dengan tomato dan kemangi. Salad sedemikian sangat popular di Greece dan negara-negara Balkan lain, di mana asas diet harian adalah sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran pedas.

Terung bakar dengan tomato dan kemangi Dalam banyak kawasan terung tradisional secara tradisional dipanggil "biru", yang benar hanya berhubung dengan buah-buahan yang tidak matang. Secara umum, terung mungkin putih susu, dan gelap-violet, dan kelabu-coklat, apabila overripe. Dalam makanan, buah beri biru-hitam dan bentuk memanjang biasanya digunakan. Ya, ya, ternyata terong hanya beri, seperti semangka, misalnya. Dalam buah-buahan semacam itu, biasanya terdapat sedikit biji, mereka masih begitu lembut sehingga tidak boleh dikeluarkan. Mengenai rasa dan manfaat terung tidak boleh bercakap, tidak hairanlah mereka mendapat popularitinya walaupun di kawasan-kawasan di mana iklim tidak membiarkan mereka berkembang. Aubergin digunakan untuk menyediakan casseroles, stews sayur, salad, makanan ringan, mereka kering, asin dan diperap. Dalam salad, terung juga digunakan dalam pelbagai jenis - mentah, goreng, dibakar, jeruk. Hari ini kami menawarkan anda untuk menyediakan salad terung bermusim yang lazat dengan tomato dan kemangi. Salad sedemikian sangat popular di Greece dan negara-negara Balkan lain, di mana asas diet harian adalah sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran pedas.

Bahan-bahan:

• Terung 2 pcs.
• Tomato 2 buah.
• Bawang 1 pc.
• Basil hijau segar 0.5 tandan
• Minyak bunga matahari tanpa krim 3 sudu besar. l.
• Garam 2 secubit
• Lada hitam tanah 2 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk membuat salad, anda memerlukan 2 tomato, 1-2 terung, bawang kecil dan kemangi.
• Langkah 2 Terung dicuci dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub.
• Langkah 3 Tutup kertas dengan kertas kertas, taburkan dengan minyak sayuran, letakkan ubi jalar, garam dan lada.
• Langkah 4 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit sehingga potongan menjadi lembut. Kemudian letakkan pinggan dan biarkan sejuk.
• Langkah 5 Cuci tomato dan potong kepada kiub.
• Langkah 6 1 bawang kecil untuk dikupas dan potong tipis.
• Langkah 7 Basil dibasuh, dikeringkan dan dipotong.
• Langkah 8 Campurkan terung, tomato, bawang dan basil, tambah minyak sayuran.
• Langkah 9 Campurkan dengan baik salad, tambah garam secukup rasa.