- Terung - 2 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Basil - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 1-2 Art. sudu
- Garam - - Untuk rasa
Pertama, kita perlu membasuh dan memotong ke dalam plat longitudinal terung kita. Sekarang kepingan terung perlu ditaburi dengan minyak zaitun. Saya melakukan ini dengan aerosol khas dengan minyak zaitun, tetapi jika ia tidak di tangan - anda hanya boleh tuangkan sedikit terung. Kami meletakkan terung di panggangan. Apabila bahagian bawah dibakar - belok dan goreng yang kedua. Dan sementara terung digoreng - sediakan sos. Sos disediakan sangat ringkas - kacau bawang putih, minyak zaitun dan garam laut. Terung-terusan yang siap dibentangkan pada pinggan dan disejukkan dengan sos bawang putih kami. Sprinkle eggplants dengan sos kemangi segar. Lipat irisan terung kami pada separuh, berikan sedikit rendam dan sejuk - dan sajikannya!
Hidangan: 3-4