- Daging lembu rendah lemak - 600 Gram
- Cendawan - 200 Gram
- Lada Bulgaria - 4 keping
- Terung - 2 keping
- Kentang - 5 keping
- Bawang - 3 Potong
- Lada merah - 1 keping
- Tomato - 3 Pieces
- Parsley, cilantro, basil - - Untuk rasa
- Keju Suluguni - 300 Gram
- Garam - - Untuk rasa
Di sini mereka - bahan kami, dari mana kami akan menyediakan kaserol yang lazat. Untuk memasak, kami memerlukan periuk tanah liat dengan tudung - seperti yang ada pada foto. Benar-benar semua bahan dipotong menjadi kiub kecil. Di bahagian bawah periuk kami meletakkan daging. Solim. Seterusnya, pot akan dihantar ke periuk. Kemudian - bawang. Lebih sedikit garam. Kemudian tomato, lada dan cendawan dihantar secara konsisten ke dalam periuk. Solim sekali lagi. Kemudian kami meletakkan terung dalam periuk dan banyak dan banyak sayur-sayuran. Dan, akhirnya, kami meletakkan keping suluguni di atas. Kami sedang merapikan semuanya dengan baik. Tutup periuk dengan penutup - dan selama 1 jam 10 minit di dalam ketuhar (suhu - 150 darjah). Kemudian kami mengeluarkan periuk dan membawa mereka ke meja. Selera makan!
Hidangan: 5-7