- Hati daging lembu - 500 Gram
- Bow - 2 keping
- Champignons kalengan, bank - 1 keping
- Keju - 100 Gram
- Sour Cream - 200 Gram
- Tepung 1/2 cawan
- Minyak sayur - 50 Milliliter
- Garam, lada - Untuk rasa
1. Jelas hati dari filem dan saluran dan potong kecil. Tuangkan hati yang disediakan dengan susu selama 2-3 jam. Direndam dalam susu, hati akan lebih lembut dan lembut. 2. Kupas keju. Bawang bawang dan potong cincin separuh. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan garam dan lada. Potong hati dengan baik dalam tepung. Terima kasih kepada prosedur ini, jus tidak akan bocor dari hati. Panaskan minyak dan cepat memasak hati pada api yang tinggi. Sebaik sahaja hati mendapat sedikit berkedut, segera keluarkannya dari api. 3. Goreng bawang dalam kuali dan tambah cendawan di sana. Letakkan 5 minit. 4. Masukkan hati dalam kuali dengan cendawan, tuangkan krim masam. Semua campuran. 5. Taburkan hidangan dengan keju parut di atas. Tutup tudung kuali dan simmer sehingga selesai. Jika darah tidak diekstrak dari kepingan hati, hidangan itu siap. Hiaskan hati supaya dapat dihidangkan dengan nasi atau kentang. Hiaskan hidangan dengan herba.
Hidangan: 6