- tepung - 1 1/2 Art. sudu
- soda - 1 secubit
- garam - 1 secubit
- gula - 1 1/2 sendok teh
- gula perang - 1 1/2 sendok teh
- mentega, suhu bilik - 1/2 st. sudu
- telur - 1/4 Teh sudu
- ekstrak vanila - 1/8 sudu teh
- Coklat coklat - 1/2 Art. sudu
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Gariskan dulang pembakar dengan kertas kertas. Dalam mangkuk sederhana, kacau garpu dengan tepung, soda dan garam sehingga halus dan sisihkan. 2. Tambah semangkuk mentega dan gula. Mentega harus berada pada suhu bilik untuk mencampurkannya dengan gula. Jika anda mengeluarkan minyak secara langsung dari peti sejuk, letakkannya selama 5 saat di dalam gelombang mikro untuk melembutkannya. 3. Campurkan mentega dan gula dengan garpu selama 1-2 minit sehingga konsistensi krim licin diperolehi. 4. Tambahkan telur dan kacau dengan teliti. Masukkan ekstrak dan campuran vanila. 5. Seterusnya, tambah separuh campuran tepung dan kacau, kemudian tambahkan campuran tepung baki. Tambah sedikit air jika adunan kelihatan sedikit kering. Kacau dengan cip coklat. 6. Bentuk bola dari adunan, hancurkan dan letakkan pada lembaran penaik yang disediakan. Bakar biskut selama 15 minit.
Hidangan: 10