- tepung - 1 cawan
- koko - 1/2 cawan
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- susu coklat - 120 gram (besar-besaran)
- 1/2 cawan mentega
- M & M - 3/4 Piala
- gula - 1 1/2 cawan
- Telur Besar - 2 Potong
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Campurkan bersama tepung, serbuk koko, soda dan garam, sisihkan. Cairkan coklat dan mentega dalam mangkuk tahan panas yang kecil, meletakkannya di dalam periuk air mendidih. Benarkan sejuk sedikit. Pukul campuran coklat, gula, telur dan vanila dalam mangkuk dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Kurangkan kelajuan dan tambah campuran tepung secara beransur-ansur. Tambah gula-gula kepada M & M. Menggunakan ais krim, letakkan adunan pada lembaran penaik, membentuk kuki, 5 cm selain. Bakar sehingga retak muncul di permukaan, kira-kira 15 minit. Kuki harus lembut. Biarkan sejuk pada lembaran untuk penaik. Kuki boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari.
Hidangan: 36