- Artichoke - 4 keping
- Lemon - 1 keping
- Minyak zaitun - 3 sudu teh
- Garam - - Untuk rasa
- Lada - - Untuk rasa
1. Bersihkan artikok dari daun luar. 2. Potong bahagian atas artichoke (beberapa sentimeter) dengan pisau tajam. 3. Gunakan sudu untuk memilih daun dalam artichoke (lihat gambar). 4. Keluarkan daun hijau yang ditanam dari bahagian atas artichoke (mereka tidak enak!). 5. Potong artichoke ke dua bahagian. 6. Letakkan artichoke yang dimurnikan dalam air ais dengan jus lemon - ini akan mengekalkan warna sayur-sayuran (sebaliknya ia akan menjadi coklat). Rebus air, garam dan tambah artichokes yang dipilih dari air ais. Masak selama 10 minit, kemudian pilih dari air, kering dan taburkan dengan garam dan lada. 7. Panggang artichoke yang dimasak di panggangan pada kedua-dua belah pihak (2-3 minit setiap sisi). 8. Potong artichoke ke kepingan yang mudah. Hidangan sudah siap! Menyenangkan!
Hidangan: 1