Resipi untuk ikan yang dipanggang dengan krim Di pertengahan abad yang lalu, stok ikan besar di Laut Hitam dan Azov telah menurun dengan ketara. Hari ini, sturgeon dan gumpalan akhirnya hilang kepentingan komersial, tetapi galas yang tidak menonjol mempunyai, akibat kepekaan ekologi yang tinggi, dengan cepat disesuaikan dengan habitat baru. Dan tidak kira betapa takut para saintis, ia benar-benar mentolerir perubahan suhu dan kemasinan dalam air. Kami suka galas untuk apa yang lazat dan tidak tulang. Di samping itu, daging putih ikan ini menghasilkan telinga, jeli dan potong yang sangat baik. Daging halus yang membawa hampir 20% terdiri daripada protein mudah dicerna. Juga, ikan ini mengandungi vitamin A, D, E - tidak dapat digantikan untuk tubuh manusia, serta fosforus, yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas otak. Walau bagaimanapun: magnesium, selenium, zink dan unsur-unsur surih penting lain dan asid amino.
Bahan-bahan:- Pelengas 700 g
- Krim 200 ml
- Gouda keju 200g
- Bawang 2 buah.
- Lemon 0.5 pcs.
- Dill kering 1 sudu teh.
- Paprika manis tanah 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Garam 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk resipi ini, ambil: ikan laut, krim krim dengan 20% lemak, 2 bawang, keju keras, setengah limau, rempah, garam.
- Langkah 2 Potong bawang ke cincin separuh.
- Langkah 3 Goreng bawang hingga keemasan.
- Langkah 4 Dalam mangkuk dalam, tuangkan krim dan tambah rempah tersebut: Dill kering, paprika, lada hitam tanah. Kacau.
- Langkah 5 Bilas ikan dan kering dengan tuala kertas. Ambil tulang daripada itu. Potong saiznya 3-5 sentimeter. Letakkan pada lembaran penaik. Tolong garam.
- Langkah 6 Sincang jus lemon ke atas ikan dan letakkan bawang goreng di atas.
- Langkah 7 Isikan ikan dengan krim. Letakkan lembaran penaik dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan ketuhar selama 30 minit.
- Langkah 8 Hancurkan keju pada parut besar.
- Langkah 9 Taburkan keju dengan ikan dan bakar selama 10-15 minit lagi. Hidangan ini hendaklah sedikit sejuk.