Makanan pencuci mulut yang mudah Melayan sangat lazat, sesuai untuk sebarang majlis, adalah biskut biskut. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, setiap masakan negara mempunyai rahsia biskut pembakar, impregnations dan hiasannya. Tetapi perkara utama adalah menguli adunan biskut dengan betul. Terutamanya subur dan lembut ia diperoleh dengan menggunakan telur yang disejukkan dengan baik, seperti tepung, di sini semua pemilik mempunyai pilihan mereka sendiri. Sesetengah menggunakan tepung gandum semata-mata untuk gred tertinggi, yang lain dalam perkadaran yang berlainan menambah kentang atau tepung jagung, atau menyediakan biskut biskut sepenuhnya dari tepung jagung. Biskut biskut lazat dan sendirinya, tetapi ia sering digunakan sebagai asas untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut. Ingat sekurang-kurangnya tiramisu: apabila memasak, mustahil untuk dilakukan tanpa cookie khas - savoyardi. Tetapi anda tidak boleh merumitkan hidup anda, tetapi hanya merendam biskut biskuit dengan sirap buah-buahan - jika ia untuk kanak-kanak, atau minuman keras, rum, cognac - untuk mengejutkan dan sila orang dewasa. Jangan suka alkohol - biskut biskut rendam dengan kopi yang kuat dan tuangkan krim disebat, menghias dengan sekeping coklat, kacang atau buah pala. Hidangan pencuci mulut yang lazat sudah siap.
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 150 g
- Mentega 50 g
- Gula 70 g
- Telur ayam 1 pc.
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk biskut biskut anda memerlukan tepung, gula, mentega, telur, garam dan serbuk penaik.
- Langkah 2 Separuh mentega untuk mencairkan.
- Langkah 3 Sambungkan selebihnya mentega, mentega cair dengan gula.
- Langkah 4 Kemudian masukkan telur dan garam dan campurkan lagi, memukul ringan.
- Langkah 5 Tambah tepung dan serbuk penaik.
- Langkah 6 Kukuh doh sehingga licin dan biarkan di dalam peti sejuk selama 35-45 minit.
- Langkah 7 Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis 3-4 mm tebal. Sapu gelas kecil di atasnya dengan kue. Hiaskan kuki itu dengan menekan di tengah madler atau sebagai contoh tukul untuk mengalahkan daging.
- Langkah 8 Letakkan kuki pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas, ternyata 20-22 keping.
- Langkah 9 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 5-7 minit sehingga berkarat. Anda boleh berkhidmat dengan cookies dengan karamel.