- Timun segar - 1 Kilogram
- Sosam - 2 item. sudu
- Minyak sayuran - 2 barang. sudu
- Bawang putih - 3-4 gigi
- Cuka meja - 1 st. sudu
- Sesame - 1 st. sudu
- Lada cili (tanah) - 1 secubit
Cucumbers teliti bilas, jika kulit pahit, maka anda boleh mengeluarkannya. Potong timun ke dalam bar atau cincin. Kami masukkan hidangan yang cukup dalam, tidur dengan garam, campurkan dan biarkan selama 20 minit, supaya timun itu membiarkan jus. Kemudian tuangkan jus yang disegel dan tambah sos timun, cuka dan lada cili ke timun. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, letakkan di atas api dan tambah bijan. Goreng cepat sehingga ia berubah warna. Seterusnya, tambahkan minyak timun dengan biji wijen, kacau dan tambah bawang putih. Kami meletakkan hidangan di dalam peti sejuk untuk menuangkan selama 1-2 jam. Selesai!
Hidangan: 4-7