- Pork ham - 1,5 kilogram
- Mustard sawi - 2 sudu teh
- Akar halia segar, cm - 2 Pieces
- Bawang putih - 4 Gigi
- Rosemary segar, span - 1 keping (atau 1 sudu kering serbuk kering)
- Garam, lada - Untuk rasa
1. Daging harus dibilas dengan baik dan disapu dengan baik. Keluarkan filem berlebihan dari sekeping. Sebarkan sekeping daging dengan garam dan lada. Dalam bentuk ini, daging harus berdiri sedikit. Bawang putih halus dicincang atau diremas melalui bawang putih. Akar halia segar dicincang halus. Mengisar cawangan rosemary, jika anda memilikinya segar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua ramuan ini. Tambahnya mustard dan gaul dengan baik. 2. Dengan campuran ini, pelincir dengan baik sekeping daging. Bungkusnya dalam beg plastik. Untuk membuat daging direndam dengan aroma semua perisa, ia harus ditinggalkan semalaman di dalam peti sejuk. Keesokan harinya kami mengambil daging keluar dari peti sejuk. Pusingkannya ke beberapa lapisan foil. Oven memanaskan sehingga 200 darjah. Berapa lamakah masa untuk menyimpan daging dalam oven? Kira ini: untuk setiap 500 g daging yang dibutuhkan 20 minit dan 20 minit lagi untuk keseluruhannya. Jika anda mengambil sebagai preskripsi 1.5 kg daging, maka anda memerlukan 1 jam dan 20 minit masa. Sedia daging babi rebus yang sejuk, potong. Anda boleh berkhidmat dengan sayur-sayuran segar dan lobak.
Hidangan: 8-10