- Hati - 400 Gram
- Sup daging - 500 Milliliter
- Butter - 4 item. sudu
- Muka - 2 Art. sudu
- Lobak - 1 keping
- Leeks - 1 Piece
- Akar parsli - 1 Piece
- Zheltok - 2 Pieces (untuk mengisi bahan bakar)
- Krim (susu). - 1 gelas (untuk mengisi bahan bakar)
- Garam - 1 Untuk rasa
Resipi mudah untuk sup supul dari hati: 1. Keluarkan filem dari hati, bilas dengan baik dan potong halus. Selepas itu, potong kepingan kecil lobak, akar pasli dan bawang. 2. Hati dengan sayur-sayuran dan goreng dalam minyak. Tuangkan kuah sedikit dan rebus setengah jam pada api sederhana, tutup penutup. Kemudian jisim yang dihasilkan adalah tanah dengan pengisar. 3. Untuk mengisi - goreng tepung dalam kuali dengan dua sudu minyak, tambah sup dan masak selama kira-kira 15 minit. Kumpulkan sos, tambah hati yang dihancurkan, kacau dan masak hingga mendidih. Sekiranya sup adalah sangat tebal, ia boleh dicairkan dengan sup. 5. Solim dan pada akhir makan, isi sup dengan kuning disebat dengan krim (susu). Sebelum berkhidmat, saya menghiasi hidangan dengan herba. Hijau boleh menjadi apa-apa, selera anda. Dan tentu saja, jangan lupa tentang crouton! Untuk sup ini, mereka hanya perlu. Itu sahaja - kini anda tahu bagaimana untuk membuat puree sup dari hati. Selera makan!
Hidangan: 4-6