Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk ujian:
- Tepung gandum - 250 g
- gula - 250 g
- telur - 6 pcs.
- baking soda - 1 sdt.
- coklat hitam - 50 g
Bagi meringues:
- putih telur - 3 pcs.
- gula tepung - 250 g
- garam secukup rasa
Untuk krim:
- Butter - 200 g
- Susu kental - 200 ml
Bagaimana untuk memasak kek rimba Grafski - langkah demi langkah
Kerak
- Adalah baik untuk mengalahkan pengisar telur atau gula dengan pengadun atau pengisar.
- Tambah soda tepung dan tepung ke jisim yang terhasil, campurkan segala-galanya dengan teliti.
- Lubricate pan dengan minyak sayuran.
- Tuangkan adunan pada lembaran penaik.
- Bakar 180-200 C selama kira-kira setengah jam.
- Kue siap untuk menyejukkan sedikit dan dipotong bersama-sama menjadi dua kek.
Beze
- Campurkan dalam putih telur hidangan yang mendalam dengan gula dan garam tepung sehingga busa putih tebal.
- Pada lembaran penaik kami tutup kertas dan letakkannya dengan satu sendok teh busa protein.
- Kami menetapkan dulang pembakar dalam ketuhar pada suhu 100 ° C dan panggang meringues kami selama sejam.
Krim
- Susu pekat bercampur dengan mentega yang ditumbuk, kemudian dipukul dengan teliti.
- Lubricate kek span dengan krim dan susu pekat.
- Letakkan di atas kek kedua dan juga tutupnya dengan lapisan jagung berkrim.
- Makan setiap meringue dalam krim, letakkan lapisan yang sama pada kek.
- Teruskan menyebarkan bezeshki dalam bentuk kon.
- Cairkan coklat dan tuangkan noda yang tipis ke atas permukaan kek.
- Jika dikehendaki, menghias pastri dengan kismis, prun, aprikot kering, walnut.
- Letakkan di tempat yang sejuk dan beri rendam yang baik, selepas itu kek boleh dihidangkan ke meja!
Runtuhan Cake Grafskie tidak perlu dimasak mengikut resipi klasik. Anda boleh menambah atau mengalih keluar sebarang bahan mengikut budi bicara anda. Daripada krim susu pekat, anda boleh memasak protein yang lebih ringan atau krim masam, membuat kek bukan biskut, tetapi jenis tembaga. Skop untuk fantasi hebat, sila sendiri dan orang tersayang dengan pastri yang lazat!