Goreng hati ayam lazat Ayam ayam, goreng dengan bawang, ternyata agak padat, wangi dan selera. Kerana kenyataan bahawa hati sebelum jatuh dalam tepung dengan perisa, potongan-potongan memperoleh kerak yang indah, bawang itu karamel dan memberikan sedikit rasa manis, dan rempah-rempah yang sesuai menjadikan hidangan ini mudah sangat cerah. Kebenaran dalam resipi ini adalah satu kelemahan - apabila menggoreng tanpa tutup pada panas yang tinggi, hati secara literal "menembak" di sisi.
Bahan-bahan:- Ayam hati 500g
- Bawang putih 2 pcs.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 6 sudu besar. l.
- Tepung gandum 3 sudu besar. l.
- Campuran hops-suneli 1 sudu teh.
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu: hati ayam, bawang, tepung, hops-suneli, minyak garam dan sayur-sayuran.
- Langkah 2 Potong bawang ke cincin separuh.
- Langkah 3 Bilas hati, terpisah dari filem putih dan potong kecil.
- Langkah 4 Campurkan 3 sudu besar. l. tepung dan 1 sudu kecil. hops-suneli.
- Langkah 5 Gulungkan kepingan hati dalam campuran tepung dan bumbu dan tambahkannya ke pinggan kering, dari mana anda dapat dengan cepat memulakan kepingan satu demi satu ke dalam minyak panas.
- Langkah 6 Panaskan minyak bunga matahari ke atas api yang tinggi dan letakkan kepingan hati dalam satu baris. Berhati-hati dan ingat bahawa hati apabila menggoreng pada api yang tinggi boleh shkvarchat dan meletup, jika anda mempunyai perlindungan dari percikan untuk kuali - sudah waktunya untuk menggunakannya.
- Langkah 7 Selepas 4 minit, putar kepingan hati.
- Langkah 8 Masukkan bawang dan terus menggoreng pada api yang tinggi, kacau sekali-sekala.
- Langkah 9 Selepas 4 minit, apabila bawang lembut, garam hati, tutup dan kurangkan haba.
- Langkah 10 Teruskan goreng selama 6-7 minit, kacau sekali-sekala. Hidangkan hidangan sampingan kegemaran anda.