- mentol - 4 keping
- mentega - 2 item. sudu
- potongan daging - 150 Gram
- kacang - 100 Gram
- lobak merah - 2 keping
- ikan fillet - 1 keping
- minyak zaitun - 1 st. sudu
Potong bawang ke cincin. Melelehkan 2 sudu mentega dalam kuali dengan api yang rendah, kemudian tambah bawang, kacau dan goreng selama 30 minit hingga coklat keemasan. Tambah garam dan lada. Dalam pada itu, goreng 150 gram kepingan daging dalam kuali dengan api yang tinggi sehingga ia dicat. Campurkan bawang dan daging yang dimasak. Bawa air mendidih, tambah garam, kemudian tambah 100 g kacang dan masak selama 30 saat. Tanggalkan kacang dari air dan celupkan ke dalam air sejuk. Potong wortel ke dalam jalur. Letakkan dalam kuali yang sama dengan air mendidih dan tunggu sehingga ia mendidih. Pergi mendapatkannya dan mencelupkannya ke dalam air sejuk. Gosokkan fillet dengan minyak zaitun di kedua belah pihak, garam dan lada. Panaskan oven hingga 200 ° C. Panaskan kuali, goreng ikan selama 30 saat pada setiap sisi. Letakkan kertas makanan pada dulang pembakar, kira-kira tiga kali lebih luas daripada ikan. Lay lapisan bawang, kemudian lobak merah dan kacang polong. Ikan dari atas. Lipat sampul surat. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Buka pakej, potong bahagian dan khidmat segera.
Hidangan: 4